B群最强吃法！药师：防心血管疾病要补充这3款

维生素B群在维持身体健康与正常功能方面扮演着重要角色，但该如何吃才正确？（示意图／达志影像）

维生素B群在维持身体健康与正常功能方面扮演着重要角色，但该如何吃才正确？对此，药师郑郁陵表示，B群大致可分成3类，各自对人体有不同的功效，像是B1、B2及B3可提神、健脑，甚至能降低阿兹海默症风险；B6、B9与B12可预防心血管疾病、改善贫血，很适合末梢血液循环不佳长者等族群补充。

郑郁陵在《健康2.0》表示，很多人常把B群当成仙丹，认为有任何身体上的问题吃它就可解决，实际上要正确服用才有效。她提到，B群大致可分成3类，首先B1、B2及B3都和能量代谢有关，可提神、提升脑力，对于大脑运作非常重要，适量摄取可改善偏头痛，甚至预防阿兹海默等脑部疾病。

再来B1、B6和B12被称为神经性B群，郑郁陵指出，可安定神经、稳定情绪，对神经发炎很有效，特别是睡前吃B12有帮助入睡的效果；最后，B6、B9与B12可预防心血管疾病、改善贫血，她解释，这跟体内的同半胱胺酸分解代谢有关，能预防血管硬化，同时在人体合成红血球的过程也扮演重要角色，如末梢血液循环不佳的长者，以及心血管疾病、贫血与洗肾病患等，都需要适当补充此类B群。

关于维生素B9，郑郁陵补充，其又称为叶酸，对于胎儿神经系统的发育非常重要，因此备孕或怀孕初期的女性可补充这类型维生素。

至于B群要什么时间吃比较好？营养师李婉萍过去分享，有些人会在早上出门前吞颗B群，甚至就直接当成早餐，但空腹吃可能会造成不适，因此她建议，若想要精神好，吃完早餐后吃；若想助好眠，晚餐饭后吃；若怕胃痛，则选饭后吃。

敏盛综合医院副院长江坤俊曾说明，B群属于水溶性维生素，理论上饭前或饭后吃吸收状况都一样，但还是建议饭后吃较佳，原因是B群在体内为辅酶的角色，本身没有能量，需要有食物才能转换成能量。若空腹吃B群，没有食物可以转换，就无法发挥提神效果。