掉发、白发有救了！ 「6大顶上烦恼」关键营养食物一次看

营养师程涵宇针对6大常见头皮、头发问题，提出对应的营养补充解方。（示意图／Shutterstock）

头发稀疏、白发不断冒出、头皮出油黏腻…这些顶上问题总困扰着你？营养师程涵宇针对6大常见头皮、头发问题，提出对应的营养补充解方。例如，有头发稀疏问题的人，建议可补充铁、维生素Ｄ、锌、蛋白质等，推荐食物有蛤蜊、鲑鱼、虾、鸡肉；想白发黑回来者，建议可补充维生素B12、生物素、维生素C、蛋白质，推荐食物有海苔、熟鸡蛋、菠菜、柳橙。

营养师程涵宇在个人脸书粉丝页发文，表示只要吃对营养，就能轻松拥有一头清爽头皮、乌黑蓬松秀发。并整理6大常见头皮、头发问题与营养补充建议：

1、 头皮出油又塌又黏

建议可补充含维生素A、B、C、D、E食材，如地瓜、深绿色蔬菜、芭乐、鲑鱼、坚果等，来促进毛囊正常代谢，控制皮脂腺油脂分泌，使头皮达到油脂平衡，维持头皮屏障的保护力。除此，她也建议每天抽出20至30分钟时间晒太阳，让身体获得维生素D。

2、 头发稀疏一直掉

建议可补充含铁、维生素D、锌、蛋白质食材，如蛤蜊、鲑、虾、鸡肉等，以维持头皮头发生长周期不间断，使毛囊正常代谢，同时促进头发生长。

3、 头皮屑掉不停

建议可补充含维生素A、B6、B12、C等食材，如胡萝卜、海鲜、奇异果、毛豆等，帮助减少头皮屑、保湿平衡皮脂，同时找回免疫力，稳定头皮肌肤健康。

4、头皮发炎红肿痒

建议可补充含维生素C、D、ω-3脂肪酸等食材，如柑橘、牛奶、鱼等，能帮助抵御外在刺激、降低氧化压力、重建头皮屏障提升保护力。还能舒缓脂漏性皮肤炎、毛囊炎、干癣、头皮屑多、异位性皮肤炎、痘痘等症状。

4、 白头发

建议可补充含维生素B12、生物素、维生素C、蛋白质等食材，如海苔、熟鸡蛋、菠菜、柳橙等，帮助保护黑色素细胞。至于为何是熟鸡蛋而非生鸡蛋，程涵宇补充，生鸡蛋含有抗生物素蛋白(Avidin)，会阻碍人体对生物素的利用与吸收。

6、头发生长慢

建议可补充含蛋白质、维生素A、C、E等食材，如牛奶、小番茄、腰果，能促进毛囊正常分化，完整头皮屏障，拥有长得快又有韧性的健康发。