先探/林哲良:国境之南的新势力

先探投资周刊林哲良

「南风再起」,台南这个五都之中最贫穷的城市近期在媒体享有极高的评价,未来能否在政治社会、生活、文化产业发展等层面,发挥潜移默化的效果,为苦闷而工时过高的台湾人增添几许快乐、希望,以及人生新的体验,且让我们拭目以待。

不同于之前「财金金融家」参访行程总以考察企业与产业为重,这一次,除了企业家之外,我们与台南的政治人物美食、艺术及文化工作者,均有所接触。台南的美食、古迹与庙宇早已闻名全台,除带给本刊董事长金河深刻的体认及勾起年少的回忆之外(详另文),许多初次造访或旧地重游团员也是啧啧称奇。

古都有许多值得借镜之处

来到台南的第一天,一行人便去拜访了台南市赖清德,台南市政府的外观及内部空间规划,虽然引起许多团员的议论、批评,但建筑物里面主人的行事风格,却是备受媒体及台南市民的好评。

将近一、二个小时的简报及座谈,我们除了在赖清德的身上看到一个政治人物应有的担当、胸襟,更重要的是,我们也看到台南市府团队如何利用有限的资源,创造出效益、幸福感。这一点,正是整个台湾社会当前所面对的课题,台南是否有值得中央政府或其他县市政府借镜的地方,值得深思

毫无疑问,企业参访才是「财金金融家台南深度考察团」远道而来的重点,除南部科学园区,我们陆续安排南纺、神隆、家登、荣刚光洋科。

国内最大特殊钢厂荣刚,在失去长荣集团的奥援之后,在董事长陈兴时与全体员工的努力之下,最近一、二年营运摆脱低潮,获利再度向高峰时期的水准一步步地迈进,营运触角已跨足至航太、能源、精密机械、医疗、汽车等领域。过往,荣刚获利受到总体环境影响而时好时坏的情况,目前正在改善之中,待柳营新厂正式投产之后,营运或许会出现一番新的气象。

值得一提的是,充满雄心壮志的陈兴时并不满足于现况,计划投资一二○亿元,持续扩充产能、业务。目前,荣刚的资产总额不过一五○亿元,不难想像,这将是一个多么浩大的工程。不管成功与否,陈兴时一心一意要把企业带向国际最顶尖的舞台的企图心,值得肯定。

美食透露出许多管理哲学

谈完企业参访的心得,当然要来谈谈台南的美食!「度小月」、「阿裕牛肉火锅」、「新万香餐厅」、「阿勇师办桌」、「再发号」、「阿霞饭店」、「周式虾卷」、「阿堂咸粥」、「义丰冬瓜茶」…,台南名闻遐迩的美食,多不胜数,更不用提那些藏身在巷弄之间,营业时间仅有短短三、四个小时,甚至连在地台南人也不会知道的「秒杀级美食」。而品尝美食固然满足许多团员的口腹之欲,更诱发出一些企业管理方面的心得。

「度小月」、「阿勇师办桌」的老板,将许多道地的台南美食网罗桌菜菜单之中,无论是色、香、味,道道均有一定的水准,让不想东跑西跑尝尽台南美食的人,方便在这享受到多种的台南美食。笔者嘴巴一边吃着米糕、土魠鱼羹、炒鳝鱼等等在地美食,脑海一边就闪过「一次购足」这四个字,这样的营运模式不就是许多企业所强调的「一站式」服务吗?!

新旧融合、持续进步

把时间调回星期三早上,原本周三公休的「草祭二手书店」,为了「财金金融家台南深度考察团」的到访,破例在星期三打开店门。「草祭二手书店」的每本书在老板蔡汉忠的「巧手」之下,有了新的灵魂,让人忍不住就想拿起来翻翻看,而这个四十几年老屋经过重新装潢、设计之后,也被赋予新的生命。这里成为台南新的热门观光景点。只是,人多不免破坏了看书的雅致,若不想凑热闹,不妨挑人烟稀少时再来逛逛。

十一月二十九日,国片《球爱天空》选择在台南市立棒球场举行「星光露天首映会」,这在台湾电影圈是一种新的创举。诚如台南出身的国际级导演李安,以全新的手法拍摄《少年Pi的奇幻漂流》,带给世人全新的感官体验,这一次,台南又再度展现它「新旧融合」的功力

坐在驶往台北的高铁车上,脑海中再度闪过台南之旅的点点滴滴,希望在这股南方新(星)势力的影响之下,台湾也能重新找到自己的定位,成为亚洲,甚至是全球的一股新势力。

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