高雄古早味甜點!必嚐涼圓、羊羹、杏仁豆腐、菜燕甜蜜好滋味

座落在高雄凤山五甲二路上的阿良凉圆,是刚开幕不久的人气甜点,老板本身拥有着二十年传统甜点的经历,过去在瑞北夜市贩售,如今成立自己的甜点品牌,将这份台湾古早味传递给更多饕客,甜点也透够不断的推陈出新,结合当下潮流与特色,不仅是招牌的凉圆,连羊羹、杏仁豆腐、寒天冻等甜食,也能当作送礼时的伴手礼首选。

老板将原先的摊子改建成柜台空间,保留一起打拼多年的伙伴,让餐馆别有一番古色古香的风味,空间座位简约整洁,一开店便能吸引许多过往老饕前来捧场,凭借着甜点特色以及美味,也随着好口碑的发酵,已然是许多游客以及在地人下午茶用餐的首选。

为了保持凉圆的品质,每天都是以新鲜食材和手工现做,将鲜果内馅包裹在外皮下去蒸煮,粉圆加热之后形成晶莹剔透、五彩缤纷的色泽,在冰镇过后形成的Q弹口感,甜而不腻、风味别致让人怎么吃都不会腻。

因此凉圆都是手工现做,若要一次大量订购都需要先跟店家事先预约,避免来店久候。

菜单

除了招牌粉圆之外,人气伴手礼的羊羹、菜燕也是许多人津津乐道的美食,建议可以选择剉冰、杏仁茶能够选择多种配料一次品尝,超高CP值甜点,更能出店家满满的用心。

凉圆剉冰

拥有12种口味的凉圆,每一种都是食材的天然风味,五彩缤纷的外观格外吸睛,Q弹甜蜜的口感一品尝就让人停不下来,带有嚼劲的口感更是咀嚼控的最爱,配上滑嫩的杏仁冻以及黑糖剉冰,增添多重口感,沁凉又浓郁的滋味,在舌尖划开甜蜜的味觉飨宴,让人直呼幸福!

羊羹

外观新颖的气球羊羹礼盒,是许多来店饕客必买的招牌伴手礼,拥有两种口味红豆以及抹茶,味道香甜、豆香浓郁类似果冻的Q弹口感特别美味,也是许多消费者下午茶甜点的首选。

菜燕

菜燕其实就是以洋菜粉制成的古早味甜点,是台湾传统常见的甜点美食,会加上不同的内馅制作出各种特色口味,比起羊羹多了一种爽脆的口感,保留黑糖的甘甜与杏仁的清香,香甜又涮嘴。

杏仁茶

杏仁茶是传统民众最爱的一道饮品,特有的气息也让许多饕客为之着迷,无论是冰凉的杏仁茶还是Q嫩的杏仁豆腐,都是相当美味又营养,并且杏仁茶还能加上其他不同的饮品如咖啡、芝麻、鲜奶增添多样风味,香醇的口感令人难以忘怀!

阿良凉圆不仅能够在这品尝到正宗的古早味甜点,兼顾原料的品质让人感受老板那份朴实无华的好手艺,只为将这份专属于高雄传统的美味,奉献给所有的甜点控们。

阿良凉圆

店家地址:高雄市凤山区五甲二路438号

营业时间:12:00-21:00、周一公休

店家电话:0917950711

粉丝专页:https://bit.ly/3RHSlq0

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