永吉路10年牛排馆突关店 遭爆房东涨租4成「扛不住」
台北市信义区永吉路30巷是知名的美食商圈，其中最有代表性的坂神牛排从一客150元吸引不少客人，虽然后续有调高价钱，但是平价美味有不少死忠粉丝，不过最近坂神牛排店面开始拆除，在地仲介透露，三角窗店面原本约租金是15万元，租约到期后，据传房东调涨租金到21万元，足足涨了4成，坂神牛排只能说再见。
坂神牛排落脚永吉路30巷商圈超过10年，一开始以150元的铜板美食打开知名度，加上位在三角窗的位置，3层楼的店面挂上招牌十分抢眼，每到用餐时间都要排队，甚至客人都坐到店外头用餐。
▲坂神牛排店面已拆除。（图／记者林裕丰摄）
记者实际走访观察，坂神牛排店面开始拆除，只剩下招牌，煎台已经撤离，附近店家表示，「这一栋有3层楼，不过面积不大，只有1、2楼可以营业，3楼只能放东西当仓库，有听说房东要涨租金，地点很好不怕租不掉。」
▲坂神牛排位在永吉路30巷。（图／记者林裕丰摄）
台湾房屋信义101特许加盟店店长向泰毅指出，永吉路商圈邻近信义商办区，过去用餐时间人潮汹涌，店面也餐饮业承租为主，目前该地每坪租金约在4000~6000元间，而从坂神牛排来看，由于位在三角窗，推估室内面积应有35～40坪，以调涨后的租金21万元来看，换算后每坪约在5500元间，仍符合当地行情。
向泰毅解释，目前该商圈并未有退租潮的迹象，但受疫情影响，店面用餐人潮确实有所减少，加上外送平台兴起，公司企业多会选择线上订餐，使不少餐饮业早有搬迁的想法，调涨租金只能说是压垮店家的最后一根稻草。
▲永吉路30巷是知名的美食商圈。（图／记者林裕丰摄）
瑞普莱坊市场研究暨顾问部总监黄舒卫表示，坂神牛排10多年前开幕时以国内少见的炙烧烹调方式吸引大量客户尝鲜。过去平价牛排多以铁板方式料理，牛排在煎台煎至半熟，再以铁板续热、保温，但阪神创新以烧烤方式直接将肉烹熟，丰富的油脂滴落在炭火上，而且位置在三角窗又采半开放式的厨房，客人远远就能感受到色、香、味的热力，所以一开张就成为知名排队店，尤受年轻族群喜爱。
黄舒卫分析，但碍于店面营业面积较小，又跨楼层，桌数有限，如果店家要增加营收，势必另寻营业据点，增强规模经济。然而，排队候餐人龙以及炙烧的所产生的油烟，再加上商圈品牌效应，要重起炉灶的决定并不容易。