新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌 这5家人气超旺
新光三越不断的把美食版图扩张到各分店，最近是新光三越高雄左营店的彩虹市集改装重新开幕，3、4楼的美食餐厅品牌从原本的30多个增加到60个，其中段纯贞牛肉面、乍牛、RAPL澎派令果、开丼及祥富水产沙茶火锅超市都是人气超旺店家，短时间内彩虹市集将成为许多人热门打卡地点。
▲王品乍牛。USDA PRIME翼板牛排。（图／记者黄士原摄）
乍牛王品集团旗下炸牛排专卖店「乍牛」正式进前嘉义之后，接着也往南来到高雄展店，高雄左营新光三越店预计在4月26日开幕，到时高雄地区喜欢炸牛排朋友又有新选择了。
乍牛除了战斧猪排是非牛类的选项（考量有些人不吃牛肉），其他5种主餐分别是1855黑安格斯牛排定食、翼板牛排、经典菲力牛排、牛立方及小牛肋排。翼板牛排使用美国Prime等级、带细筋油花多且口感丰富的翼板部位，90秒炸出5分熟口感，之后再薄切1公分让大家方便入口。经典菲力牛排选用超人气的菲力部位快炸，一样是5分熟，保留菲力柔嫩的特质。
▲RAPL澎派令果在台北开出第一家店之后，第二家马上南下高雄。(图／黄士原摄)
RAPL澎派令果RAPL澎派令果三大特色为144层酥脆派皮、严选青森不摘叶苹果及日本产苹果切块及新鲜的鲜乳卡士达酱内馅。
▲开丼推出期间限定的3款花系丼饭。(图／开丼提供)
开丼烧肉丼业者「开丼」版图正式扩展到高雄，完成六都布局计划，高雄左营新光三越店4月26日开幕，高雄的乡亲也可以吃到美味的烧肉丼。针对今年开丼的发展，杰立餐饮集团的CEO杨哲玮也表示，2018年开丼完成六都布局后，预计会再拓展2-3家新店外，今年预计每季都会推出新菜色。
段纯贞牛肉面段纯贞牛肉面是新竹人气牛肉面，是全台十大牛肉面之一，由经营日出茶太茶饮、代理日本银座杏子猪排的六角国际取得段纯贞牛肉面新竹地区以外的代理权，信义威秀店是第1家开出的门市。段纯贞牛肉面的牛肉汤底是用23种香料药材、四川郫县豆办酒酿一同熬煮而成，牛肉则是使用后腿腱心肉。
▲祥富水产沙茶火锅超市。（影片／商妮吃喝游乐提供，请勿任意翻摄以免侵权）
祥富水产沙茶火锅超市店内所有食材都是产地直送，以生鲜超市的概念呈现，食材超多排放整齐让客人挑选，挑选完结帐后再到桌边涮煮，食材种类份量通通自己决定，爱吃多少就拿多少。