王品集团岁末新开＆改装18家门店 抢攻聚餐、微型尾牙商机
▲王品集团「聚 北海道锅物」转型，自助吧提供新鲜野菜、特色副食、甜点无限享用，12月将前进「台中美食一级战区」公益路二段抢市。（图／王品提供）
迎接年末聚餐旺季，连锁餐饮龙头王品集团宣布最新展店计划，本月总共有18家门店新开、改装开幕，平均每1.7天就开出一家新门店，其中以「聚 北海道锅物」改装幅度最大，全台共有8家门店转型再出发，全力抢攻聚餐、微型尾牙商机，挹注营运表现可期。
依据经济部统计，今年七月以来，国内餐饮营业额逐月回温，王品、瓦城、豆府、和亿生活等集团也展开拓点计划，特别以向来为餐饮界风向球的中部市场，成为餐饮品牌展店的主要区域市场。
▲王品集团旗下吃到饱火锅品牌「和牛涮」。（图／王品集团提供）
王品集团主管指出，依据经济部统计，火锅高居台湾人最爱的餐饮品项冠军，内部推动品牌升级转型时，也锁定「聚北海道锅物」为主力，新型态门店增设自助吧，提供当日新鲜野菜、乌龙面与拉面等特色副食，包括双北、台中、嘉义、高雄及台东共八家门店重新开幕抢市。
另外，王品集团旗下「原烧O-NiKU」、「享鸭」、「夏慕尼」、「艺奇」等既有品牌也换新装，新店品类涵盖火锅、烧肉、中餐、西餐、日料，同步推出改装开幕餐饮优惠吸客。
法人分析指出，疫情期间王品不断突破障碍、布局未来，同时加速集团既有品牌升级转型，加上新品牌的口碑发酵，可望赢得更多消费者青睐，挹注营运表现可期，预估台湾事业群全年营收有望超越去年纪录。
依据财报，王品集团11月两岸合并营收达13.4亿元，创下历年单月新高，较去年同期成长10.7%。其中，台湾事业群缴出8.8亿元的成绩，超越2013年8.6亿元，改写同期历史新纪录；而大陆事业群营收4.6亿元，与去年持平，已回复疫情前的水准。