抢母亲节聚餐商机 筑间幸褔锅物推新肉品抢市 台中再开2家新店

（抢攻母亲节聚餐商机，筑间幸褔锅物推西班牙橄榄猪、修清牛腹肉新品抢市！图/筑间）

随着母亲节的脚步接近，筑间餐饮集团旗下的「筑间幸褔锅物」，为抢食母亲节聚餐商机，即日起特别推出新菜色「橄榄猪」、「修清牛腹肉」抢市；筑间幸褔锅物同时宣布，5月份在台中崇德路商圈与乌日明道中学商圈开设2家分店。

筑间幸福锅物表示，西班牙「橄榄猪」养成过程的饲料，是比照伊比利猪的黄金饲养配方，饲料中有高比例的橄榄油，其中成分更含有高量的油酸，可提高肉质的保水性，不仅能让猪肉拥有更诱人的油花、入口即化、多汁鲜甜，也相对更加健康。

此外，从饲料来源、屠宰切割至包装运送，都可百分之百追溯，让妈妈吃得安心，也吃得健康；另一项新品「修清牛腹肉」，严选美国Prime等级，以湿式熟成，清修后的牛腹肉，油花分布最为均匀，富含油脂的清香，及榖饲肉质的鲜嫩口感。

大台中地区向是餐饮兵家必争之地，筑间幸褔锅物5月抢在母亲节前夕，于台中崇德路二段及乌日区长春路，同时开展两家分店。

筑间餐饮集团表示，崇德路商圈近几年已成为台中餐饮美食一条街，吸引各大知名品牌争相抢进卡位，提供消费者多元化的美食选择；而乌日区则锁定明道中学的学生族群，及邻近的众多家庭客群。

筑间餐饮集团董事长林楷杰表示，依然看好内需消费力，依照今年计划持续在全台各地展店。