咖啡迷朝圣人气名店!来自好莱坞的现磨有机咖啡

▲卡布奇诺。

图、文/摘至《东京星级好食 职人料理名店42选》Joanne Huang着,Style流行风出版

Urth Caffé~来自好莱坞有机咖啡

有去过美国洛杉矶朋友们,应该听过Urth Caffé这个超级有名的全美第一间有机咖啡店。这个公司其实早在于一九八九年开始就成立,早期以贩售有机咖啡豆为主,直到一九九四年在西好莱坞高级名品店林立梅尔罗斯大道(Melrose Avenue)上开设第一间咖啡馆,受到好莱坞名人及明星们的喜爱,也被洛杉矶杂志评比为洛杉矶第一名的咖啡餐厅,而声名大噪。店家陆续在比佛利山庄、圣塔莫尼卡、洛杉矶市中心巴沙迪那老街等地开设分店,每每吸引当地人游客排队朝圣

从开设咖啡馆以来就一直受到亚洲顾客热爱的Urth Caffé,在二○一三年四月进军日本。第一个据点就设在宁静优雅,带有着外国气氛的代官山,希望将美式轻松、休闲的咖啡文化带入亚洲。开店不久随即造成一股轰动,几乎天天都是大排长龙的盛况,前来朝圣的不只有日本当地咖啡迷们,也包括了来自世界各地的游客,由此可见Urth Caffé在国际间的名声早已十分响亮。二○一四年五月,东京二号店也在表参道之丘后面的巷子里悄悄开幕,持续着该店的传统,提供自家生产,没有任何化学添加物的现磨有机咖啡。

有别于一般咖啡店,Urth Caffé非常注重咖啡豆的来源以及制造过程,为了确保所有合作伙伴符合对于产品品质及道德标准上的严格要求,决定自己垂直整合了咖啡豆的整个生产过程,并与特定的有机咖啡农场配合,只选用以荫栽种植技术种植,经过严格认证的公平贸易有机咖啡豆,100%掌控了采购、烘培、以及销售的过程,以确保所有顾客能够享受到最优质的有机咖啡。

原味松饼

位于表参道巷弄里的新店,藏在一间复合式精品服装店之中,除了室内的座位区以外,还有后花园的休闲露天座位,看上去感觉就有点南加州的味道,非常的慵懒舒适。除了有机的咖啡、茶外,Urth Caffé的菜单还有很多丰富的餐点选择,包括早餐、早午餐沙拉三明治、松饼、蛋糕等,大多是利用有机食材制成,减轻对于身体的负担,让顾客能够放心的大快朵颐。与三两好友一起去Urth Caffé朝圣,不妨每人点不同的饮料,可以尝到多种口味之外,还能够看到各式各样精巧可爱的Urth Caffé招牌拉花喔!

▲有机珍珠奶茶。

Joanne的美食悄悄话该店的人气商品:拿铁、抹茶拿铁、咖啡冰沙、有机咖啡口味松饼等。Urth Caffé的珍珠系列饮品也颇受欢迎,大颗珍珠的口感软硬适中,非常适合炎炎夏日中享用!

别小看放在柜台上的几个美式饼干,不管是巧克力脆片燕麦,或是胡桃巧克力脆片口味,都很好吃喔!后花园的露天座位虽然看似舒服悠闲,但是因为铁制椅子是有格子状的洞,又没有坐垫,所以建议穿裙子短裤的朋友们,选座位时要三思啊!

Shop Information电话:03-6447-4771地址:东京都谷区神宫前4-9-8 SO-CAL LINK OMOTESANDO最近车站:千代田线/银座线/半藏门线‧表参道站营业时间:10:00~20:00(19:00最后点餐)公休日:无座位:50席消费:¥700~¥2,000官网:http://www.urthcaffe-japan.com