新北市干燥花简约咖啡厅 有抹茶口味的布蕾！
文、图／Wisely
第一次来到『森氏咖啡所』，真的很难想像它是位于热闹的捷运永安市场站前的一家咖啡店，整体低调简约自然朴实，但是却拥有着闹中取静的特色。而且，店家的手冲咖啡和舒服料理都是一绝，是永和区里少见的IG打卡系美食咖啡馆。
从捷运站走去不到一分钟，简单朴素的木质招牌写着谐音SENSE的「森氏」二字，与木色门面的相结合，看起来真像是来到某乡下的咖啡店呢！
店里的内部空间并不大而且用餐也不限时，所以如果人多或怕没座位的话，建议先预约比较令人安心；里头装饰简单，主要以干燥花为特色，增添着素雅的氛围。
内部一隅摆放着诸多食材的瓶罐，以及日系风格的碗盘等等；在上头还有个木框窗，在上头写着每日甜点，感觉真是挺特别的～
利用画框和木板的简单装饰，就是许多人趋之若鹜的打卡地点…便宜又环保。
消费金额平均NT200~300左右且不加收服务费，店家最招牌的便是他们的舒肥料理与咖啡，不过用餐当日咖啡师迟到，所以便改点锡兰鲜奶茶来喝～
桌面的多肉植物也很有特色，在分享照片时有朋友好奇问是什么餐点呢！XD
每日甜点的「抺茶布蕾 NT120」令人惊艳的好吃，里头的香草籽让抹茶布蕾变的更香更可口，而微甜带着茶味的滑嫩口感，让人尝了之后会有种幸福的感觉！
「冰锡兰鲜奶茶 NT120」味道较一般普通，茶味与香气都略有不足，但是挺大杯就是了。
低温烹调与舒肥处理的法式手法，是近年台湾开始流行的一种烹饪方式，主要是将食材放在密封真空袋，然后于舒肥机里加热烹煮，其温度大约在40-60度左右。
而我点的这道「法式舒肥猪肩肉藜麦白饭 NT200」，就是使用这样的方式料理猪肉，搭配油煎荷包蛋、热炒青蔬，和香气迷人又富营养价值的藜麦白饭…主食猪肩肉本身口感柔软咸香，没有过多的油脂但是尝的出本身的香甜味，简单地以盐调味，其实就很好吃～男生可能会觉得份量不足，但是加点饮料甜点刚是刚好！
森氏咖啡所FB 地址：新北市永和区水源街39巷26号电话：02-2921-8185时间：周一至五11:00-21:00，周六09:00-21:00，周日09:00-20:00
Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格