金鑛跨界卖名店法式起司塔　5款日系职人甜点抢先吃

▲金鑛与日本神户名店「安普蕾修 Impression」合作，推出日系职人系列甜点。（图／业者提供，下同）记者徐恩乐／台北报导入秋后天气转凉，咖啡烘焙业者也顺应当季食材，研发出新口味甜点抢市！金鑛咖啡本季跨界与日本甜点名店「安普蕾修 Impression」合作，推出8款日系职人系列甜点，且从8月中开始抢先端出5款让消费者尝鲜，其他3款则从明（23）日在全台门市限量贩售。

金鑛咖啡这次的秋季甜点新品与日本大师坊佳树合作，用料多为进口食材，因此日系职人系列蛋糕的售价成本，较其他蛋糕品项提高20元左右。其中，日本三盆生乳卷选用以蔗糖制成的和三盆糖调味，业者形容口感甜而不腻，还有淡淡的香草香气。 ▲金鑛8月中已先开卖与安普蕾修合作的日系甜点，像是法式起司塔、柠檬起司派等。金鑛与「安普蕾修 Impression」合作，先端出5款日系蛋糕，包括日和香草甜甜圈、日和巧克力甜甜圈、巴黎柠檬起司派、法式起司塔以及日本三盆生乳卷，价格落在45元到65元不等。