5家入秋激夯甜点 必吃金箔松饼、爆浆抹茶起司塔
在夏末秋初之际，各大甜点品牌均推出疗愈系甜食，给人耳目一新又充满惊喜的口感。（图／杨婕安摄）
在夏末秋初之际，屋莎松饼屋、PABLO x 辻利茶舗、卷卷人生 奶油卷专卖店、东京必买伴手礼The maple mania 枫糖男孩、蜷尾家均推出疗愈系甜食，从洒上金箔点缀的绵密松饼，或是一咬爆浆的抹茶半熟起司塔，都给人耳目一新又充满惊喜的口感。
▍1.Woosaパンケーキ 屋莎松饼屋
屋莎近期正式插旗新竹，推出首家「屋莎洋食松饼屋」形象店，除独家汤丼饭、排餐、日式咖哩饭、义大利面与汉堡等人气商品外，更推出全台独家的经典日式汉堡排及黑岩芝麻冰淇淋云の松饼。季节限定的「黑岩芝麻冰淇淋松饼」以手工慢火烘炒黑芝麻，细致研磨后融合于滑顺松饼中，醇厚的香气层层堆叠，吃得到芝麻浓郁的层次，更有奢华的金箔点缀，绵密细致的口感令人醉心。在饮品方面，则有加入多种鲜果的夏日芒果莫西多、悄悄话黑梅红酒、午夜梦境桑格利亚水果酒，以MOCKTAIL及COCKTAIL带来微醺幸福感。
「黑岩芝麻冰淇淋松饼」以手工慢火烘炒黑芝麻融合于滑顺松饼中，更有奢华的金箔点缀。（图／杨婕安摄）
※中时新闻网提醒您：未满18岁不得饮酒。酒后不开车，安全有保障。喝酒过量，有碍健康！※
▍2.PABLO x 辻利茶舗
日本超人气甜点品牌 PABLO 与创业161年的辻利茶舗首度重磅联名，推出「PABLOX辻利 抹茶芋泥起司塔」及「PABLO迷你-辻利茶舗100%宇治一番茶」2大全新产品。抹茶芋泥起司塔以茶味丰厚的上等茶叶制作抹茶粉，融于经典的半熟起司塔后，醇香奶味将抹茶微涩口感衬得更为柔和，且更丰厚了喉间的回甘茶香，再搭配淡雅香甜的芋泥内馅，三者以完美比例结合，让整体口感滑顺浓醇，吃多了也不腻口，并于塔面特别加入软Q的红豆白玉增添层次，最后缀上金箔脆饼，成就最精致奢华的享受。
日本超人气甜点品牌 PABLO 与辻利茶舗首度联名，推出抹茶芋泥起司塔（左）及迷你抹茶塔（右）。（图／杨婕安摄）
而迷你抹茶起司塔特选100%京都府少数有机认证栽培的一番茶，其抹茶特有的覆盖茶香显著、入口苦味甚少新鲜回甘、外观与色泽都是抹茶鲜度升华的体现，结合PABLO起司塔的浓醇滋味，搭配酥脆塔皮提升口感层次，是抹茶控绝对不能错过的梦幻甜食。
▍3.卷卷人生 奶油卷专卖店
看准肉桂卷近年在台刮起的旋风，「卷卷人生 奶油卷专卖店」全新开设以外带为主的肉桂卷专卖店，除了特别选用马达加斯加肉桂粉、天然法国进口奶油与日本进口面粉，让面包口感扎实香浓，除了尺寸比一般肉桂卷大，更霸气推出多达15种口味，保证让肉桂控们陷入选择障碍。
除了尺寸比一般肉桂卷大，更霸气推出多达15种口味，保证让肉桂控们陷入选择障碍。（图／杨婕安摄）
除了「这个核桃经典」原味口味之外，更有另外14款多样化的创新口味，包含热量破表的「流沙肉桂」、「花生省魔术」、「超营养芝麻」、「罪恶太肥糖」、「哄小孩 OREO」，水果系列的「白兰地令狗」、「士多啤梨」、「布鲁贝梨」、「克兰贝梨」，也有加上乳酪的「雷檬乳酪」、「保村的金牌」等热销推荐款。每日除了热腾腾出炉的肉桂卷外，店家还贴心准备烤箱，仅需1分半的时间就能让肉桂卷回到外酥内软，香气逼人的状态。
▍4.The maple mania 枫糖男孩
看准国人对日系甜点的热烈喜爱程度，来自东京的「The maple mania 枫糖男孩」在本月正式登台快闪，引进品牌旗下最受欢迎的「枫糖奶油夹心饼干」及「枫糖费南雪」，提供单一系列多入装及两种商品组合而成的综合礼盒，未来也预计陆续在新光三越北中南不同分馆进行巡回快闪。
来自东京的「The maple mania 枫糖男孩」在本月正式登台快闪，引进品牌旗下最受欢迎的「枫糖奶油夹心饼干」及「枫糖费南雪」。（图／杨婕安摄）
「枫糖奶油夹心饼干」使用加拿大魁北克枫糖及奶油制造而成，并加入黑糖作为隐味，揉合出浓厚的多重层次，为了衬托出枫糖的清爽甜味，特地在中间的巧克力夹心层，保留纯净的奶香，揉合出浓厚的多重层次，是一款不会过于甜腻能充分感受到枫糖香气的饼干。「枫糖费南雪」为了使清爽的枫糖能达到浓厚而富有层次的甜度，也同样加入黑糖作为隐味。外表金黄酥脆，香气十足，一口咬下，可吃到湿润松软的口感与枫糖的甘甜清香。此外，产品包装纸采用醒目的黄色，并印上可爱的「枫糖男孩」以及「爱犬Buddy」图样，充满玩心设计的简约样式，让人爱不释手。
▍5.蜷尾家
今年秋季最新潮的冰品甜点来了！华人冰王蜷尾家推出「没错，就是蜷尾家爱的雪饼」礼盒，以「糖渍柚香牛奶＋脆脆花生巧克力」及「糖渍柚香牛奶＋花生海盐焦糖」2款口味疗愈人心，希望透过童年记忆，翻转经典的冰淇淋三明治，每一口都能满足冰淇淋控挑剔的胃！
为呼应中秋气氛，蜷尾家特别推出全新口味「糖渍柚香牛奶」，以经典牛奶冰淇淋搭配柚子果干，营造浓郁清新的口感。（图／品牌提供）
为呼应中秋节气氛，蜷尾家特别推出全新口味「糖渍柚香牛奶」，以经典牛奶冰淇淋浸泡柚子24小时，加入选自日本爱媛县的柚子果干，牛奶的醇厚顺口与柚子的清爽果甜完美交融，并搭配马兹卡彭起司，提升浓郁滑顺口感。「脆脆花生巧克力」则在巧克力牛奶冰淇淋中，加入KitKat饼干碎，增加酥脆口感，花生酱抹于消化饼，让浓郁的巧克力与咸甜的花生抹酱达到绝佳平衡。「花生海盐焦糖」以经典牛奶冰淇淋巧妙混合焦糖酱，加入海盐提味，消化饼上的花生酱完美提升整体味觉层次，伴随着咸甜的尾韵在口中蔓延。