抹茶拿铁落伍啦！ 5种抹茶「超创意吃法」主餐到甜点全包
▲抹茶创意餐点。（图／截自Women's Health）
抹茶深受大人和小孩的喜爱，由之前知名饮料店推出的渐层「抹茶拿铁」的热卖程度就可以看出，不过你知道对身体好处多多的抹茶，除了做成饮品，还有很多创意料理方式吗？国外网站《Women's Health》提供读者5种「抹茶创意料理」，一餐中的主餐、甜点到调味料全都是抹茶，抹茶控还不快笔记吗？
1. 抹茶饭材料：粗盐 适量切好的葱 适量抹茶粉 1茶匙黑芝麻 2茶匙煮好的饭 1/2碗热水 1/2碗
做法：先在小碗里混合粗盐和抹茶粉，加入1/2杯热水搅拌1分钟至完全溶解；另一个碗在中央先铺好煮熟的饭，加入切好的葱、黑芝麻，再把刚刚的抹茶沿着碗沿倒入。
2. 抹茶油醋酱材料：粗盐 1/4茶匙水 1茶匙抹茶粉 1茶匙新鲜柠檬汁 1汤匙初榨橄榄油 1汤匙大蒜 1瓣，须剁碎剁碎红葱头 1茶匙芝麻酱 1茶匙蜂蜜 1茶匙
做法：将抹茶粉和水混合后，再加入剩下的所有材料混合均匀即可。
3. 抹茶奇亚籽布丁材料：调味牛奶 1杯奇亚籽 1/4杯抹茶粉 1茶匙烤过的椰子片 1汤匙
做法：将调味牛奶（香草、巧克力杏仁口味皆可）和奇亚籽、抹茶粉搅拌装入罐子内，摇晃30-60秒后冷藏过夜，第二天就可以加上椰子片享受早餐布丁。
4. 抹茶香料材料：黑胡椒 1/2茶匙大蒜粉 1/2茶匙粗盐 1/4茶匙姜粉 1/4茶匙百里香粉 1/4茶匙红椒粉 1/8茶匙抹茶粉 1茶匙
做法：在小碗里混合所有材料即可，可用密封罐保存超过6个月。
做法：将抹茶粉和1/4冷水混合后快速搅拌直至完全没有颗粒结块，在把剩下1/4的水加入，混合均匀后放入冰块模型中冷冻即可。