2016年爆红「抹茶」甜点大盘点 抹茶控抵挡得住吗？
旅游中心／综合报导
2016年的抹茶美食依然当道，台湾人爱抹茶已非一天两天的事，微微苦味配上超疗愈的绿色，怎么让人抵挡？年度回顾《ETtoday东森新闻云》特别整理6个今年爆红的抹茶甜点，身为抹茶控的你都吃过了吗？
▲▼女网友还准备了抹茶汤做搭配，让人看了垂涎三尺。（图／Dcard网友授权提供）
汤圆加上抹茶，这么幸福的事你可曾想过？白嫩Q弹外皮包裹浓郁抹茶馅、以及些许红豆馅，咬下后绿色的抹茶酱汨汨流出，甜度与芝麻口味差不多，刚上架就立刻秒杀，自己加入抹茶粉做成汤底吃起来更是加分！
▲50岚抹茶拿铁卖得太好，抹茶粉缺货许多分店暂时停卖，让粉丝们痴痴等候他的重新开卖。（图／IG@jtft1006提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
五十岚抹茶拿铁
连锁饮料店五十岚在11月时正式推出抹茶拿铁，有美丽渐层又有抹茶，加上分店多方便取得，一开卖就造成很惊人的排队人龙，等半个小时以上也不用太讶异。一开始全台仅七个县市可以买到，让双北的朋友们想得心痒痒！美丽的浅绿色渐层，让抹茶控一眼就爱上，店员专业推荐7分糖最好喝，加上珍珠的嚼劲吃起来毫不无聊。
▲伊藤久右卫门的京都宇治抹茶蛋糕卷。(图／取自伊藤久右卫门网路预购网站)
伊藤久右卫门
创立约180年的京都名店「伊藤久右卫门抹茶专卖店」，今年七月才终于登台，让喜欢的粉丝终于可以解解馋，不用再飞去日本！刚开幕时超迅速的卖光光的就是「抹茶蛋糕卷」，另外还有抹茶生巧克力、抹茶芭菲等。11月时也推出超特别的抹茶荞麦面，满满抹茶，让人真的很难抵挡。
▲▼nana's green tea的抹茶白玉パフェ、抹茶乌龙面。（图／取自nana's green tea官网）
nana's green tea
nana's green tea在今年三月进驻林口三井OUTLET，使用的抹茶粉都来自京都。除了抹茶饮品之外，还有焙茶、红豆、咖啡与果汁饮品之外，还有提供8款口味乌龙面与3套有机米饭团套餐，其中乌龙面除了一般面条之外，还有台湾才有的抹茶乌龙面可供选择；至于有机米饭团套餐，这也是台湾限定，别的地方是吃不到的。八月时在台北开了二店，正式加入台北市区的抹茶战场！
▲抹茶红豆千层蛋糕、抹茶初露。（图／实习记者廖小荞摄）
Matcha One
7月开幕的Matcha One，是知名店家平安京茶事的姊妹店，锁定爱好抹茶的年轻族群，打造有别于平安京茶事的传统京都风格，在价格的定位上也走向亲民。价格虽平价，但选料上绝不马虎，店内产品皆采用来自宇治obubu抹茶粉，与其他品牌的抹茶相比，有一股独特茶香。
店内招牌抹茶红豆千层蛋糕，手工煎制法式薄饼抹上一层层来自万丹红豆煮成的抹馅，上桌后客人自行淋上特制抹茶牛奶淋酱，享受甜而不腻的多层次口感，整体香气十足。
▲▼鲜虾抹茶炖饭以及抹茶啤酒。（图／翻摄自一抹绿 台北民生店粉丝团）
一抹绿
桃园知名的「一抹绿」于年初北上开设新分店，推出超稀奇的抹茶口味炖饭、千层面与啤酒，吸引网友们争相拜访，成功带起新抹茶旋风跟网路上的热烈讨论。其中「鲜虾抹茶炖饭」，佐用的独家「抹茶酱」，由宇治抹茶、海鲜高汤与起司等调制而成，带有些许抹茶的苦味与茶香，炖饭中混和着些许洋葱、坚果与蘑菇，最上头更有鲜虾与番茄点缀，浓郁的抹茶韵味让爱好者们无法自拔。另外还有「起司肉酱抹茶千层面」、沁凉消暑的「抹茶啤酒」也让网友们为之疯狂，让民众直呼好特别。
台湾的抹茶专卖店近几年越来越多，想吃到好吃的抹茶不再困难，身为抹茶控的你是否也有自己的口袋名单想要和大家分享呢？欢迎在底下留言推荐给大家。