国民冰沙！全家酷缤沙创12亿业绩

近日天气转热，冰品大战即将开打！全家便利商店16日率先宣布，自有品牌「酷缤沙」将推出草莓起司蛋糕、白玉抹茶红豆两款口味抢市。全家指出，自2016年推出酷缤沙以来，迄今已推过24款口味、累计卖破2,000万杯，稳坐「国民冰沙」宝座。以单杯售价60元计算，光是单一品牌就为全家创造约12亿的业绩。

不仅如此，全家也是全台最大的连锁霜淇淋专卖店，全台约有1,500店贩售Fami霜淇淋，去年陆续推出创意配色款的「澎湖仙人掌霜淇淋」、「青森苹果霜淇淋」、「厚豆乳霜淇淋」等，以特殊色饼皮及创新口味吸睛，不仅成功掀起网路讨论及拍照打卡热潮，也推升全家去年全年霜淇淋业绩年增近40％，表现亮眼。

在「酷缤沙」跟「Fami霜淇淋」加持下，全家堪称最会卖冰的通路之一。全家鲜食部部长黄正田表示，酷缤沙自2016年推出以来，以价格平易近人、口味多变为主打，成为消费者夏季必入手的冰品，累计至今酷缤沙已推出24款口味，观察购买主力集中在年轻族群，除了在意视觉性与新奇感外，也偏好有入料的口感。

全家举例，去年推出的「白玉抹茶红豆酷缤沙」，创下两周热销10万杯的销量纪录，因此今年再度回归；同时，呼应草莓季，此次也开发全新的「草莓起司蛋糕酷缤沙」，两款各限量30万杯，3月24日～4月6日还将推出会员限定优惠，酷缤沙系列任选两杯99元，要抢攻一波冰品商机。

在霜淇淋方面，全家也持续推出创新口味抢市，且观察近年有冰品「甜点化」的趋势，如全家去年10月曾推出提拉米苏霜淇淋，还有近期全家最新推出的起司塔霜淇淋，更成功带动业绩较去年同期成长逾五成。据悉，全家又将推出新的口味抢市，可望延续霜淇淋热潮。