屏东首间可可合作社来了 共创平台「产销资源」令人惊艳

屏东首间可可加工运销合作社去年底正式营运，但位在竹田的「办公大楼」尚在整修中，原来合作社不仅要解决农友交果问题，从协助农友田间管理、加工制作、品牌销售到让返乡青农有憧憬，决心打造共创平台。（谢佳潾摄）

屏东首间可可加工运销合作社去年底正式营运，但位在竹田的「办公大楼」尚在整修中，原来合作社不仅要解决农友交果问题，从协助农友田间管理、加工制作、品牌销售到让返乡青农有憧憬，决心打造共创平台，同时结合可可餐点、小旅行，预计3月开幕让大家大开眼界。

合作社理事主席黄琬伦指出，4年前屏东的可可种植面积约100公顷，当时多数人就有成立合作社的想法，但因各种因素而迟迟无法实现，而去年面积多达300多公顷时，不少农友不得不面对交果问题，在「天时地利人和」的状况下，年底合作社正式成立并运作。

黄琬伦说，成立合作社的消息一出后，约近百位农友报名入社，经友善耕作、稳定面积、成熟度高等条件筛选后，有56人成社员、当中有10个品牌，而一般合作社给人的印象是运销管道，但可可合作社是朝共创中心发展，将以合作社为原物料大品牌，协助社员研发品牌周边商品。

「前店后厂，精彩可期！」她说，可可合作社不仅内部有协助农友田间管理、加工制作、品牌销售等资源，外部硬体上还是一个展销中心，届时除展示各式可可品牌商品外，还将推出可可风味餐、甜品、饮品等简单餐点，增进可可的多元发展面相。

她强调，可可合作社结合社区、带动地方观光的发展也是一大主轴，届时还会协助规画小旅行，以竹田、潮州、万峦、内埔为主，让大家认识屏东可可的生产地。