是起司蛋糕还是冰淇淋？利用冰箱翻玩3种口感变化
起司蛋糕除了有3种吃法，还可以做成日历蛋糕或客制化烙印。（图／ChizUP!提供）
入夏后天天闷热得不得了，让人只想躲在冷气房里，没想到起司蛋糕也想待在冰箱里，利用冰箱冷藏条件变化，同一款起司蛋糕就可以品尝到3种口感变化。
一家传承纽约百年老店私房经典配方的起司蛋糕品牌ChizUP!，标榜以繁复水蒸烘焙呈现最纯粹的原味及道地美式浓郁口感，他们家的蛋糕若是放冷藏，就是一般的起司蛋糕，冷冻冰存后，口感会接近冰凉雪糕，若是冷冻取出后再放到冷藏室半小时，吃起来就像冰淇淋般丝滑香浓。
最近还研发出几款新口味蛋糕，特别要推荐「花生惹起司起司蛋糕」，使用屏东潮州50年老店「金弘麻油花生行」生产的职人花生酱，以云嘉平原新鲜采收之特级大颗花生，柴火焙炒后二道脱皮整颗直接研磨成酱，口感更细致，不添加一滴油、糖及任何调味，完整保留花生醇厚扎实的香气。与浓郁绵滑的起司酥脆的巧克力饼干底合体之后，三重交织出绝妙丰富口感，好吃爆表让人难忘。
浓情重巧克力起司蛋糕。（图／ChizUP!提供）
「浓情重巧克力起司蛋糕」奢侈选用被美食家喻为「一生至少要尝一次」的165年悠久历史CACAOBARRY的醇品坦尚尼亚稀有款75%可可豆（Origine rare Tanzanie 75%），带有柔致果香及木香奶油风味，拌入顶级乳酪质地细腻，入口余韵浓厚绵长，即使资深巧克力迷也会为之惊艳。
极浓抹茶舞起司蛋糕。（图／ChizUP!提供）
「极浓抹茶舞起司蛋糕」使用拥有300年历史的宇治丸久小山园6000目以上抹茶，色泽翠绿口感香醇，更在日本连年获「全国茶品评会」、「农林水产大臣赏」最高殊荣，微苦返甘的尾韵混合起司的浓郁奶香，再搭配酥脆巧克力饼干底，给予舌尖最极致的美味感受。
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