世界三大汤头!台北有法国经典「马赛鱼汤」、无地雷义式料理
文、图/飞天璇
台北美食:请请义大利面难得上台北和朋友聚会,当然不是只有吃一摊就结束了,这天晚上我们一行人来到「请请义大利面」,东西还满好吃的,而且价格也不会特别贵。写文的时候才知道「请请义大利面」在台北有两间分店,我们这天来的这间是市府店,听芸芸说好像是新开的哦!
「请请义大利面」位于逸仙路50巷,原址是「SOLO Trattoria」,其实「SOLO Trattoria」我也来吃过一次,不过来不及写文它就歇业了。台中的朋友如果想吃也不用担心,因为「SOLO Trattoria」的老板就是台中「小蜗牛义大利面」的老板,东西一样好吃有质感。这一条巷子还有很有名的「十二篮 粥火锅」也是我的口袋名单,许愿下次有机会到台北再来试试。
以台北的餐厅来说,「请请义大利面」这样的空间算满大的,而且桌距也算宽敞,用餐的过程不会有局促感。
墙上有一个可爱的pizza造型,经芸芸提醒才知道这片pizza是用调味罐所组成的耶!这个好有创意。
鸡胸凯撒沙拉 - 沙拉看起来简单,但是吃起来清爽,鸡胸肉也不会柴,而且有淡淡的烟熏味,很开胃呀!
乌鱼子鳀鱼白花椰 - 这一道应该是我这天的最爱,原本就很爱白花椰菜,再上鳀鱼当佐酱之后,增加了咸味与海味,好吃呀!
招牌辣鸡翅 - 这一道烤的好入味,鸡肉软嫩不死咸,辣度其实不会太高,只是扮演着提味的作用。
松露薯条 - 薯条本来就是小孩子超爱的美食,加上松露之后整个味道更有层次感,连大人也抢食。
培根薯泥鸡腿沙拉 - 本来要拍牵丝的画面,一整个手脚太慢拍到没丝。披萨是偏拿坡里式的作法,背部还有豹纹的烙痕,面皮口感很Q,愈咀嚼面香气愈明显,我爱!
松露奶酱烤菇笔管面 - 义大利面一直是我很爱的美食之一,尤其爱这种Penne(笔管面),因为一般义大利面店吃到的多半以spaghetti(直面)为主。奶酱通常也是我吃义大利面时的首选,面条吃起来Q弹带有硬度,简单的奶香伴随面香,很好吃顺口哦!
透抽躺在烟花女上面 - 有发现这道名字超可爱的吗?烟花女面是很多人爱的一道义大利面口味,一整只的透枝躺在面上面真的很吸睛,卖相也很好。除了灵魂人物透抽之外,还有橄榄和酸豆,吃起来会酸中带辣,很开胃。
松露红酒牛肉半熟蛋炖饭 - 我很怕吃到那种很像粥的炖饭,还好这道不会,不过这道我浅尝而止而已,我还是喜欢义大利面大于炖饭的!
猪肋排 - 我忘了我有没有吃了耶!记忆点不是很明显,如果不是脑残的话,最好的解释就是:可能我本来就对猪肋排没有特殊偏好吧!
马赛鱼汤 - 这道是法国菜的经典之一,被称为世界三大汤头之一,浓郁入味有层次,我也好爱!
甜点,我只吃了中间的水果海绵蛋糕,湿润绵密而且奶油很细致哦!
饮料比较中规中矩
一行人5大2小吃了$3000多元,肚子非常饱,而且每一道都有水准,无雷,好吃推荐哦!^^
Cin Cin Osteria地址 : 台北市信义区逸仙路50巷22号电话:(02)8786-2056营业时间:11:30~16:00;17:30~21:30