怕再误会　台中三井拉面店贴公告：石斑鱼拉面为石斑鱼汤头原料

▲鲜鱼拉面五之神水产结帐台公告。（图／鲜鱼拉面五之神水产提供）记者黄士原／台北报导

由​三井不动产集团所投资开发的台湾首座海港型购物商城，MITSUI OUTLET PARK 台中港即将于11月29日开始试营运，其中包括多家美食餐厅，不过在试营运期间有民众投诉，在鲜鱼拉面五之神水产购买的石斑鱼拉面没有石斑鱼肉，浓厚虾豚骨拉面也吃不到虾子，对此店家表示，这是一场误会，已在结帐区贴出「石斑鱼拉面为石斑鱼汤头原料，非石斑鱼肉。浓厚虾豚骨拉面为虾汤头原料，非虾肉」的公告，避免再有误会。

鲜鱼拉面五之神水产店长表示，该店位于美食街，餐点也都有实体照片可供民众参考，但为了再避免消费者产生误会，因此已在结帐区贴出公告，内容为「石斑鱼拉面为石斑鱼汤头原料，非石斑鱼肉。浓厚虾豚骨拉面为虾汤头原料，非虾肉」。▲鲜鱼拉面五之神水产店长表示，该店位于美食街，餐点也都有实体照片可供民众参考。

对于五之神水产被投诉石斑鱼拉面没有石斑鱼肉，有网友认为可以在名称上加上「风味」避免误会，但也有网友认为这是日本拉面的习惯，如果加上风味就不是用真正的食材去熬汤头。有网友则是反讽，那太阳饼没有太阳，豚骨拉面没放猪大骨是不是要去投诉。其实喜爱拉面的朋友，都知道日本拉面会都用很各种食材去熬汤头，拉面的灵魂与精华都在汤头里。

鲜鱼拉面五之神水产是日本东京新宿拉面名店五之神制作所在台湾的第二家分店，第一家在2017年于台北松烟商圈开幕，主打的是浓厚虾沾面、浓厚蕃茄虾沾面与浓出汁虾汤面，沾面的沾汁是用豚骨与虾头一同熬煮而成，至于浓出汁虾汤面汤头则是只有用虾头熬煮。除了固定菜单之外，店家也会不定期推出限定款拉面，像是用螃蟹、蛤蜊、牡蛎去熬出汤头，同样拉面里也吃不到螃蟹肉、蛤蜊肉与牡蛎。