石斑鱼政策一再跳票 教育部：配合农委会办理

政府推动「班班吃石斑」政策，让国中小学生在营养午餐中吃得到石斑鱼。（本报资料照片）

政府推动国中小营养午餐「班班吃石斑」政策，但时程一延再延，现在又传出石斑鱼供货不足，学生可否在本学期内吃到4次石斑鱼又出现变数。教育部今表示，石斑鱼是采外加一道菜的方式供应，后续会配合农委会的推动时程办理。

「班班吃石斑」政策由农委会及教育部共同办理，原本是要从今年9月到12月让学生每月吃1次、总共吃4次，但9月没有任何学生吃到石斑鱼，一直到10月底才有一些学校的学生吃到。之后，教育部长潘文忠说，一定会让学生在这学期内吃到4次石斑鱼。

不过现在又传出石斑鱼存量不足，下周暂时无法供应。现在仍有部分县市学校尚未让石斑鱼入餐，有教育局接获石斑鱼供货不足的通知，菜单必须紧急调整，造成诸多不便。农委会主委陈吉仲今天说，提供学校的石斑鱼需要体型更大，才方便加工、切块更好处理，将会全力调度提供给各中小学。

教育部也回应，有关学校食用石斑鱼政策，是配合农业委员会推动「学校午餐采用国产可溯源石斑鱼专案实施计划」办理，且在原学校午餐中，采外加一道菜方式提供学生食用，以丰富学生午餐之营养及多样性。后续会配合农委会之推动时程办理。