今年父亲节蛋糕很MEN！黑色元素、绅士品味打造时尚爸爸
父亲节即将到来，已经想好要怎么为爸爸庆祝这一天了吗？今年的父亲节蛋糕，不少业者都主打酷炫的大人成熟风味，有品味的爸爸们欢迎指定。
来自纽约的女王级千层蛋糕品牌今年首次推出父亲节蛋糕，以天然竹炭打造出时髦外型的黑色「竹炭咖啡千层蛋糕」，内馅融合咖啡与卡士达鲜奶油，外面淋上咖啡风味的巧克力镜面， 并以法芙娜可可碎片点缀，超完美的苦甜平衡，品尝咖啡迷人的香醇苦韵。
以日历蛋糕、节庆烙印为主打的美式起司蛋糕品牌，也有推一款黑色的「黑潮柴烧芝麻桂圆」，起司蛋糕调入以柴火特别焙炒激发香气的屏东潮州50年老店「金弘麻油花生行」的芝麻酱、超厚工的古早美味「台南东山窑烤龙眼干」，再以些微天然竹炭粉调色，外表呈现沉稳大器的曜黑质感，入口后浓郁绵滑的芝麻奶香逐渐扩散，龙眼干Q弹带有烟熏甘香，口感韵味无穷！
「绅士的品味」巧克力咖啡蛋糕。(图／香格里拉台北远东国际大饭店提供)
另外，也有饭店与西服品牌合作，联名推出「绅士的品味」巧克力咖啡蛋糕，以翻糖作法设计的西装造型，使用66%台湾在地巧克力制成的甘纳许，搭配上绵密松软的浓缩咖啡海绵蛋糕，打造多达6层的堆叠丰富口感，最后外层再以66%巧克力镜面及翻糖塑形装饰，香醇苦中带甘甜且浓郁风味。
而位于台中的饭店也是主打以西装为造型的父亲节蛋糕，这款「金士曼绅士蛋糕」，内馅的70%微苦巧克力慕斯加入12年麦卡伦威士忌酒点缀，和焦糖安格蕾馅搭配坚果巧克力，每一口都吃得到融合酒香的多层次浓郁口感。
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