父亲节的仪式感 主题蛋糕「爸」气登场

裕元花园酒店今年父亲节蛋糕造型以经典翘胡子巧克力片搭配酥皮雪茄妆点出俏皮又成熟的大人系甜点氛围。（裕元花园酒店提供／冯惠宜台中传真）

今年父亲节85度C以「食尚绅士老爹」为主题，推出4款造型蛋糕。（冯惠宜摄）

台中日月千禧「旅程」父亲节蛋糕，造型主要搭配复古黑巧克力车、跑道以及限速88的指标，童趣十足。（日月千禧提供／冯惠宜台中传真）

物价飞涨下，为抢攻父亲节商机，烘焙、饭店业者今年仍不免俗推出主题蛋糕，点心坊主厨发挥创意，把黑胶唱片、汽车与雪茄等男人味的元素妆点蛋糕，还打出限量、限时早鸟价的促销，要在疫情趋缓之际，把父亲节的仪式感端上桌。

其中连锁咖啡业者85度C以「食尚绅士老爹」为主题，推出4款造型蛋糕，6吋「爱乐可可」金沙淋面外观像个沉稳成熟的绅士，上头还有复古黑胶唱片；「霸气一番」为喜欢小酌的爸爸，摆上拟真的小酒瓶和酒桶，而「越野先锋」以红色皮卡车象征老爸的越野魂，「啡常绅士」则以咖啡杯、咖啡豆和老花眼镜带出父亲优雅绅士风，不同造型和各具不同口感。

且沿续母亲节买主题蛋糕抽好礼的行销方式，85Cafe App会员购买主题蛋糕，还有机会抽中iPhone 13 Pro Max、Apple iPad Air 等大奖。

台中日月千禧今年推出童趣十足的「旅程」父亲节蛋糕，造型主要搭配复古黑巧克力车、跑道以及限速88的指标，唤起爸爸的童年回忆。口味上以巧克力黑戚风蛋糕、搭上乳酪慕斯以及森林莓果苹果馅。

裕元花园酒店今年父亲节蛋糕造型以经典翘胡子巧克力片搭配酥皮雪茄妆点出俏皮又成熟的大人系甜点氛围。玫瑰烘焙坊西点主厨周洺维将75％苦甜巧克力搭配甜而不腻的香醇焦糖制成黑巧克力慕斯，内层以杏仁沙哈蛋糕体与烤布蕾做视觉与口感上的丰富堆叠，蛋糕本身散发出黑巧克力与杏仁香气，一口咬下绵密细致的口感伴随焦糖与巧克力的甜蜜交织，且7月31日前预订再享8折优惠。