不想变胖要吃「冰淇淋or剉冰」？ 融化程度竟是关键！
夏天到了就是要吃冰！随着天气转热，民众对于「吃冰的欲望」也越来越深，不过市面上冰品百百种，光是在冰淇淋和剉冰中做选择就令人头痛，如何挑配料也让人一个头两个大。究竟在面对闷热又黏腻的天气时，怎样才是消暑又不会陷入爆卡危机的方法呢？让专家传授你秘诀吧！
▲不想变胖要吃冰淇淋还是剉冰呢？（图／示意图／记者林世文摄）
针对「天气热能不能吃冰」一事，【营养师带你吃外食】专业团队表示：「只要有『答案」，就算问题来临也不用担心。」意即，谨记以下「2个吃冰技巧」，就能在口腹之欲和体重管理当中取得平衡。
1.冰品易融
相较于冰淇淋、霜淇淋等乳脂肪较高冰品，营养师建议选择水分含量多、不易融化的冰，像是刨冰、义式冰淇淋、水果冰棒等，热量会比较低。
▲配料的选择同样重要。（图／达志／示意图）
2.配料单纯
随着消费者对饮食的要求越来越高，出现许多新颖、多层次的配料，也在无形中带来更多热量，所以如果想要远离肥肉，可以参考下面的配料分类，选择天使级的品项，让吃冰开心又安心。
(1)天使级：豆类（红豆、绿豆、花豆）、谷类（薏仁、麦片）、冻类（仙草、蒟蒻、爱玉）、新鲜水果
(2)恶魔级：块茎类（地瓜、芋头）、圆类（汤圆、芋圆、凉圆）、Ｑ类（珍珠、粉条、椰果）、酱类（炼乳、巧克力酱、抹茶酱）、罐头水果
(3)魔王级：包馅类（芝麻汤圆、包心粉圆）、浓郁类（起司蛋糕、卡士达布丁）
【营养师带你吃外食】是由保健营养师、运动营养师、美容营养师、运动教练、运动物治师、运动按摩师、美体顾问所组成的经营团队，而现代人三餐中至少有一餐是外食，「如何正确判断来选择外食」是我们努力的方向。想了解更多享食、享瘦资讯可至营养师带你吃外食粉丝专页～
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