台北复古风小冰店 有机玫瑰熬煮淋酱的梦幻春暖大花冰

文、图/男子的日常生活(文字/男子 E,摄影/男子 J)

金鸡母Jingimoo・甜品以创新的口味,在台北东门市场巷弄里,卖着台式传统甜品。开幕至今两个多月,目前共推出四款奶酪、三款招牌冰品、两款薏仁汤品与两款冷泡茶主理人是一对兄妹,两人将自身对料理与设计经验融合,发想与执行在店内的甜品上,手工制作,以新鲜有机花卉自制成淋酱,加入甜品中点缀,多了不一样的夏日美感

位在台北东门站一号出口约5-8分钟的路程,金鸡母Jingimoo・甜品店铺不大,提供两张四人桌与六张窗台座位,这里一次最多可容纳14位客人,有着简单的复古氛围

▼春暖大花玫瑰冰 $90,使用有机玫瑰花瓣屏东万丹红豆红曲汤圆观音茶冻。

满满刨冰山头上,是6颗的红曲汤圆和些许的铁观音茶冻,最后再淋上店家手工制的玫瑰酱。小汤圆蛮大一颗的口感软Q,平时较不爱吃凝固冻类甜品的我,这次却也觉得观音茶冻咬着充满香气很是过瘾。再挖上一口刨冰时,发现饱满香甜的红豆竟深藏冰山里,顿时好像发现新宝藏一样开心。五月因应母亲节而诞生的春暖大花玫瑰冰,台式刨冰口感,整体吃起来酸酸甜甜很清爽。

一旁还有附上一小碟炼乳建议可整叠加入,吃起来也还是相当清爽,不会觉得太过甜腻。

后记

平日下午来时,店里已坐了不少客人,不过吃冰的翻桌率满快的,一下子我们也就有了窗台的座位。吃完了春暖大花玫瑰冰时,我们原本还想要再点另一款冰,没想到才下午三点多,当日的爱玉就卖完了,刨冰的冰块用光了,短时间无法制冰,所以只好下次有机会再过来吃。

离开时,也好奇询问为何取名「金鸡母」这么有趣的名字,原来这是兄妹俩第一次创业,取名金鸡母,有好运兆头的简单意义在。

金鸡母Jingimoo・甜品 Facebook地址台北市中正杭州南路一段143巷36号(东门站一号出口5分钟)营业时间:营业时间更正以官方FB公告为主周一到周五:12:00~20:30周六到周日:11:00~20:00电话:0908-232-108其他:提供外送/低消一人一份餐点/无订位

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