韩国炸鸡店5年近百家

起家鸡「人气青葱」系列，由独门青葱酱与国产青葱双料混搭，去骨459元起。（起家鸡提供）

起家鸡道地韩式洋酿酱「招牌洋酿」香甜而不腻，去骨459元起。（起家鸡提供）

起家鸡鸡肉采用「洽富气冷鸡」，成本高昂，讲求鸡肉不泡水，更加卫生鲜甜。（起家鸡提供）

韩式炸鸡女性客群多，尤其深受18至35岁女性欢迎，起家鸡目标今年在台展店50家。（起家鸡提供）

NENE CHICKEN目前在台展店快速，超过20家分店，林口店上月开幕。（NENE CHICKEN提供）

bb.q CHICKEN公馆店于今（5日）开幕，打卡赠「炸物3选1兑换券」。（bb.q CHICKEN提供）

bb.q CHICKEN旗舰店限定「母亲节感恩套餐」原价838元，再配合优惠活动。（bb.q CHICKEN提供）

从热门韩剧《鬼怪》到《爱的迫降》，韩国炸鸡香喷喷的出镜率，令不少台湾粉丝少女心喷发。近5年来陆续登台的韩国炸鸡店，虽价格较高，却是女性好友们聚餐的热选，打破过去多为男生爱吃炸鸡的印象。韩流不减加上外送、外带蓬勃，各大韩国炸鸡品牌今年积极展店，预估整体连锁店数近百家，创造数亿元营收。

选用气冷鸡

据业者统计，韩国当地约有3万6000多家炸鸡专卖店，比台湾超商总数还多，甚至有「炸鸡大学」培育专家。2016年登台的「起家鸡」，由老牌油品福寿实业第4代洪绍凯所引进，该牌现在台有34家店，看好市场成长需求，预计年底目标达50家，未来更希望开到90家左右。

起家鸡采一条龙经营，选用成本高昂的气冷鸡，诉求鸡肉不泡水，从鸡苗育种、饲养药检、电宰过程全控管，业者表示，5年来炸鸡销量总和卖超过300座101大楼，登上在台销售冠军，其中热销品「招牌洋酿」、「顶级洋酿」炸鸡，酱汁100％从韩国进口调制，香甜不腻口。

开幕送优惠

而在韩国拥有1700多间店的「NENE CHICKEN」，2018年登台后已有20间门市，店数排名第二，近期也积极于新北芦洲、林口、中和、台中南区等地展店，其中的中和景平店于今（5日）正式开幕，开幕当日起购买送限定优惠券。

由全家国际餐饮代理的「bb.q CHICKEN」，则为韩国店数最多的炸鸡连锁店，前年底才在台成立首家旗舰店，隔年营收就破亿，消费族群以女性25至45岁为主；今（5日）全台第8间门市也插旗台北公馆商圈，品牌除了炸鸡还有提供披萨，并推出母亲节炸物套餐优惠。