「腌凤梨」成昆虫馆救援圣物 浓浓果香蛱蝶最爱
▲黑点大白斑蝶。探出长长的虹吸式口器，就像2根黏在一起的吸管。（图／「台北市立动物园」提供，下同）
一瓮腌凤梨是台北市立动物园昆虫馆里比保育员还要资深的镇馆之宝，在蜜源不稳定的季节，还可以担起救援的任务，提供馆里的蝴蝶营养补给。每到放饭时间，只要镇馆之宝一现身，馆内蝴蝶立刻齐聚在一块儿，可见这一味让蝶们多么爱不释手。
动物园每天都会提供新鲜蔬果给动物们食用，但是昆虫馆的保育员必须偶尔要背道而行，把新鲜水果先放上一周，甚至浸泡到有特别基底的瓮里一段时间，让水果快速发酵，而这个秘密武器除了提供馆内蝴蝶更多样化的食物，在蜜源不稳定的季节还可以即时成为救援的圣物，提供馆里的蝴蝶营养补给。
仔细观察能发现蝴蝶探出长长的虹吸式口器，就像2根黏在一起的吸管，不用时如钟表的发条卷曲。蝴蝶以花蜜、腐果、树汁等液体食物为食，因此在昆虫馆内四季有不同蜜源植物可供利用，喂食台上也有各种水果让昆虫大快朵颐；而凤蝶、粉蝶等喜欢访花的蝴蝶类群，会用复眼寻找具有自己所喜欢颜色的花朵来吸花蜜；蛱蝶科蝴蝶则喜欢喝果醋，会利用牠们的嗅觉器官－触角嗅闻。
发酵后浓浓的果香味，很快就能吸引蛱蝶前来聚餐，也因此在昆虫馆里，很容易观察到蝴蝶吸花蜜、喝果汁的身影。在连微生物的存在与鉴定都不太清楚的年代，人类就已经在食用各种天然发酵食品，包括：酒、醋、酱油、豆腐乳等，而昆虫馆保育员为了随时都能供应馆内昆虫们足够的食物，特别准备了秘密武器，运用发酵原理加速酿造水果醋甚至是水果酒。
▲把新鲜水果先放上一周，甚至浸泡到有特别基底的瓮里一段时间，让水果快速发酵。
馆内这一瓮媲美陈年老卤的腌凤梨，不断地加入新鲜凤梨，偶尔添加养乐多、糖、啤酒等帮助发酵的原料，不仅能提供蝴蝶多样化的食物和营养，在蜜源植物短缺的季节，还能维持温网室的水果吧不会断炊；正因腌过的凤梨味道很浓，很快就可以吸引蛱蝶科的蝴蝶过来吸食，蛱蝶科的前足退化、短小，乍看好像只有四只脚，昆虫馆内一年四季都能看到的蛱蝶就是隐身术一流的枯叶蝶，在阳光充足的早上，总能看到满满的枯叶蝶挤在水果吧，实在很是趣味。
台湾得天独厚的地理环境，孕育出四百多种的蝴蝶，喜欢昆虫的朋友，千万不要错过动物园每周日推出的「昆虫保育小学堂」，也欢迎预约解说员带您参观昆虫馆，仔细观察喜欢访花吸花蜜的黑点大白斑蝶和各种凤蝶，还有喜欢树汁和腐果的枯叶蝶等蛱蝶科代表。
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