抓到了！6款标榜「100％纯天然」的「假蜂蜜」！

▲卫生局公布，市面上不符规定的蜂蜜产品。（图／达志／示意图）记者赵于婷／台北报导近年因全球性天候因素及滥用杀虫剂与除草剂，导致市面上蜂蜜供不应求，屡传有假蜜混淆事件，台北市政府卫生局今年进行市面蜂蜜产品专案调查，共计抽验15件蜂蜜产品。调查结果「严选野生纯蜂蜜」、「野生草本蜂蜜」、「皇蜂牌蜂蜜」3件产品与国际分析化学家协会（AOAC）标准不符，「法国香榭柑橘花蜜」、「塔娃瑞蜂蜜」、「爱康百花蜂蜜」3件与中华民国国家标准CNS130不符。「天然蜂蜜」有一定范围的「碳同位素比值」，且蜂蜜中含有少量蛋白质，若另外掺有蔗糖或玉米糖浆，则碳同位素比值会偏离原本应有的数值，由蜂蜜及蜂蜜中蛋白质的碳同位素比值可计算出掺糖率，因此碳同位素比值就像指纹，可辨别蜂蜜是否天然纯正。本次抽验地点包括超市、量贩店、农产品专卖店、有机（生机）食品店等，共计采样15件标示「纯」、「天然」或「100％」之蜂蜜进行检验，调查结果有3件蜂蜜产品不符合纯蜂蜜规格。分别是「严选野生纯蜂蜜 (有效日期：2018/3/10)」、「野生草本蜂蜜(有效日期2018/4/1)」及「皇蜂牌蜂蜜(有效日期：2018/5/18)」，这三家外包装标示宣称「纯蜂蜜」、「天然」，被检出碳同位素比值偏离天然蜂蜜且掺糖率大于7％。另外，卫生局也以中华民国国家标准CNS总号1305进行品质检测，结果有3件蜂蜜产品「法国香榭柑橘花蜜（有效日期：2016/9/26）」、「【纽西兰恩赐】塔娃瑞蜂蜜（有效日期：2020/1/20）」及「爱康百花蜂蜜（有效日期：2017/5/3）」的「淀粉酶活性」或「羟甲基糠醛」不符合规定。卫生局表示，目前已要求业者限期回收改善，外县市的业者也移请所属县市卫生局处办。更提醒民众在选购国产蜂蜜产品时，要认明「国产蜂蜜」等蜂产品验证，凡经过验证的蜂蜜，每一瓶都贴有「国产蜂蜜证明标章」黄色防伪标章且每件验证蜂蜜产品都有验证编号。蜂蜜真假鉴定纯度不足及不符CNS1305标准名单：▼经过验证的蜂蜜，每一瓶都贴有「国产蜂蜜证明标章」黄色防伪标章。（图／台北市卫生局提供）

工作繁忙，身体嘛爱顾！下载「ETtoday新闻云APP」即时掌握最新医药保健资讯→iOS：https://goo.gl/rmIDdxAndroid：https://goo.gl/XPe8Uj