买蜂蜜别再信不纯砍头 标示新制最快112年上路

食药署祭出蜂蜜标示新制，明订加糖的蜂蜜须如实标示，蜂蜜含量不到60%者须标蜂蜜口味。（示意图／达志影像）

想买纯蜂蜜别再相信「不纯砍头」，食药署祭出蜂蜜标示新制，明订加糖的蜂蜜须如实标示，蜂蜜含量不到60%者须标蜂蜜口味，一滴蜂蜜都没加的糖浆则禁标蜂蜜，最快112年7月上路。

卫生福利部食品药物管理署今天上午预告「包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定」草案，明订只有100%纯蜂蜜者，才可标示为「蜂蜜」、「100%蜂蜜」或「纯蜂蜜」，凡是有加糖或其他添加物者，一律都要标示。

食药署食品组科长李婉媜接受中央社记者电访时表示，健康意识擡头，愈来愈多民众偏好以蜂蜜取代糖，但目前市售蜂蜜产品、蜂蜜添加制品在标示上缺乏统一规定，食药署邀集专家、业者耗时约半年讨论，拟订出标示规定。

依照草案，未来蜂蜜含量达60%以上的产品，都必须在品名上标示添加物，例如添加糖浆者须标示「加糖蜂蜜」；添加蜂胶等其他风味或其他原料者，品名须标示「调制蜂蜜」或「含○○蜂蜜」。

至于蜂蜜含量未达60%的产品，若品名要使用「蜂蜜」或「蜜」字样，只能标示「蜂蜜口味」或「蜂蜜风味」。

李婉媜指出，前述产品都必须依蜂蜜含量多寡，依序标示蜂蜜原料的原产地；另外，针对一滴蜂蜜都没加的包装糖浆产品，品名不得标示「蜂蜜」或「蜜」字样。

李婉媜表示，这项草案即起将展开60天预告期，搜集各界意见，新规定预计于民国112年7月1日实施，届时生产的产品均须依新规定办理，未依规定标示者可依「食安法」开罚新台币3万至300万元；标示不实者可罚4万到400万元。（编辑：陈政伟）1100824