养蜂40年 老蜂农蜂蜜再夺特优
台南市2021年度蜂蜜评鉴比赛，2日在东山区农会举行，60位蜂农参加，人数为历年最多，经学者专家以线上直播方式复评，最后选出特等奖12名、头等奖42名，养蜂有40年经验的南化老蜂农力顺天，再度拿下特优。
力顺天今年已70岁，年轻时跟着父亲学养蜂，随季节更替，高雄、台南、南投到处放蜂箱收蜜，曾参加多次评鉴，头等、特等奖都曾得过，现在有300多箱蜜蜂，孙子也跟着他学养蜂。
力顺天说，今年初因寒流加干旱，龙眼花大开，又遇到无雨，因此，今年龙眼花蜜品质好，若说有什么秘诀，就是他约1星期收1次蜜，水分较少，淀粉酶高，蜂蜜品质较好。力顺天谦称，今年大家品质应该都很好，大概有些蜂农很忙，没时间参加评鉴。
力顺天靠着养蜂养活一家人，坚持生产安全无农药蜂蜜，自家果园的龙眼、芒果都不喷农药，能卖就卖，卖相不好就送亲友。力顺天的蜂蜜虽没有做品牌行销，但40年来已有很多死忠客户，还有教会向他订蜂蜜义卖。
台南养蜂产业近年日益兴盛，2020年养蜂户数87户1万4460箱，2021年增加到208户2万6676箱，箱数约占全台17％，总产量约1380公吨，年产值约2.2亿元。产销班现有18班，班员230人，养蜂户数、饲养箱数、产量、产值、产销班数与班员数皆为全台第一。
台南市农业局长谢耀清表示，今年参赛蜂蜜共60件，经过一般品质检测及药物残留检测，全数通过2类11种抗生素及383项农药残留检验，显见蜂农重视提升蜂蜜品质。