年度国产蜂蜜品质评鉴出炉 133位蜂农得奖

台湾养蜂协会理事长黄国展(右三)、农业部长陈吉仲(左四)及农粮署长胡忠一(左三)等人，12日在颁奖会场，共同推广得奖的国产龙眼及荔枝蜂蜜。（图／刘朱松）

一年一度的国产蜂蜜品质评鉴结果出炉！为推广国产优质龙眼蜂蜜，农业部农粮署辅导台湾养蜂协会，办理今年全国蜂蜜品质评鉴，12日在金典酒店举办「2023全国国产龙眼及荔枝蜂蜜品质评鉴颁奖典礼暨成果发表会」，共有133位得奖蜂农，接受颁奖表扬。

台湾养蜂协会理事长黄国展表示，今年气候异常等因素，蜂蜜产量偏低，但蜂农仍收集到非常好的蜂蜜，今年评鉴蜂蜜，共有198人蜂农参与，今年蜂蜜通过产销履历数量达到逾3.3万箱，成绩非常亮眼。

与会的农业部长陈吉仲指出，台湾养蜂协会与蜂农可有个共同目标，养蜂产业每年产值与产量都可增加，让进口蜂蜜减少，而所有国人消费蜂蜜，均以国产蜂蜜为主；甚至国产蜂蜜还可出口。

陈吉仲说，后续可由台湾养蜂协会与农粮署讨论，并锁定目标推动，过去6、7年，国产蜂蜜年产值，从十几亿元，到二十几亿元，逐年成长。有时候，天候因素不是我们可以克服的，但如果天候可以的话，养蜂产业可用十年来规划，希望未来年产值可达50亿元，年产量达2万公吨。至于政府要做哪些事情，农委会与农粮署都会全力以赴。

农粮署强调，今年采蜜期受到病虫害的影响，多数蜂农蜂蜜产量偏低，但品质相当优良，今年度由台湾养蜂协会赓续办理「全国国产蜂蜜品质评鉴」，借由评鉴以提升国产蜂蜜品质及知名度。

国产蜂蜜评鉴，分为龙眼蜜组及荔枝蜜组，为广受国人喜爱的蜂蜜种类，此次评鉴有198位蜂农参加。其中，龙眼蜜组计161位、荔枝蜜组计37位。

该项评鉴过程采初、复评二阶段评选，初评由财团法人中央畜产会，以仪器检测分析，筛选出符合CNS国家标准，且抗生素及农药残留合格者，才能进入复评。

复评由国内15位学者专家进行风味品评，选出品质优良、风味及色泽绝佳，才能获得特等奖、头等奖的荣耀。经评鉴结果龙眼蜜特等奖16位、头等奖97位，荔枝蜜特等奖4位、头等奖16位，合计共有133位蜂农获得各奖项的殊荣。

农粮署说，自2020年起推动蜂产类产销履历制度，蜂产品采逐批检验严格控管，以确保品质安全及可追溯性。推动至今，蜂农参与意愿十分踊跃，目前已累计100户蜂农通过验证，蜂箱数近3.4万箱，占国内养蜂箱数1成6以上，产值达3亿元以上，可见产销履历制度非常受到消费者及国内蜂农朋友的认同。

本次国产龙眼蜂蜜品质评鉴参赛的蜂蜜，有部分得奖者同时通过产销履历验证，消费者只需要认明蜂蜜罐上的产销履历标章及国产蜂产品证明标章，就可购得源自于台湾宝岛的蜂蜜。

为推广国产蜂蜜产品，台湾养蜂协会7月22日起至8月20日分别在北、中、南部，办理三场次「2023蜂盛人生 行销推广市集」活动，最后一场次，8月19、20假国立自然科学博物馆户外广场办理，邀集国内通过产销履历验证、评鉴获奖蜂农参与展售。

活动现场，除提供国产蜂蜜水，亦包含蜜蜂科普教育、蜂产品食农教育、如何辨别真假蜂蜜及认识选购产销履历产品等丰富内容。

农粮署强调，参加品质评鉴的国产蜂蜜，皆具备QR Code及审核通过国产蜂产品证明标章的基本要求，且限定以300公斤蜂蜜参赛并贴上年度评鉴封条，获得评鉴奖项者，最多只能分装成406瓶（600毫升，700公克），每瓶都有流水编号，以管控数量，售完为止。