三芝「牧蜂农庄」荣获特等奖 认明国产标章好蜜保证纯
▲ 三芝「牧蜂农庄」简志良采蜜。(图/新北市农业局提供,下同)
新北市三芝区牧蜂农庄简家父子参加「2018年全国国产龙眼蜂蜜品质评鉴」比赛,荣获2个特等奖、2个头等奖殊荣。简志良、简武谚和简辅孝从小就跟在爸爸简德源身边,从国中开始,周末都会帮忙家里在市集摆摊卖蜂蜜,大儿子简志良在大学毕业后,就到外面职场上打拼,后来因不忍爸爸长年腰伤,决定回家和两兄弟一起帮忙家里的养蜂事业。
1999年简家兄弟与父亲正式设立「牧蜂农庄」,简氏家族秉持爱护环境生态的理念,场内除了养殖蜜蜂、贩售蜂蜜之外,也安排蜜蜂生态导览体验等食农教育课程,让游客来到农庄可以更加了解蜜蜂习性,同时认识蜜蜂对于农业的重要性。
▲「牧蜂农庄」园区蜜蜂生态导览。
「牧蜂农庄」生态丰富,除了蜜蜂以外,场内还有有机筊白笋、柚子及富有水生植物群和蛙类的池塘,非常适合家庭、朋友来一趟农场,给不受拘束的轻旅游!
简志良表示,目前除了牧蜂农庄的实体店面之外,也有架设网站,同时也在农业局辅导的淡水及新店农夫市集设有摊位,欢迎想购买牧蜂农庄蜂蜜的民众可以前来购买。
简志良说,由于蜂蜜中含有天然葡萄糖,所以在天气变冷的季节,会出现结晶现象,消费者只要拿着干汤匙挖取适量的结晶蜜,加进开水或其他饮品搅拌一会儿就会溶化,不会影响蜂蜜的品质,同时结晶蜜也不易沾黏瓶口,更加方便使用。
农业局表示,新北市辅导成立养蜂产销班,每年提供班员们资材补助,支持养蜂产业,消费者可以购买有国产蜂产品证明标章的产品,品质好又安全。蜂蜜送礼自用两相宜,欢迎民众踊跃订购,相关订购资讯请洽牧蜂农庄02-2636-3742。
▲「牧蜂农庄」蜂蜜展示。
▲「牧蜂农庄」简志良蜂场工作。