拼A股上市！永和豆浆拟在陆挂牌 将扩大投入新品
▲永和豆浆目前已筹备A股上市。（图／翻摄自永和豆浆官网，下同）
台商选择在中国大陆上市的越来越多，永和豆浆董事长林炳生接受陆媒专访时指出，已经开始筹备A股上市，由于餐饮业上市不易，上市的将会是豆浆商品而不是餐饮店，因为这样的架构更符合上市条件。林炳生也说，今年将扩大新产品投入，包括增加瓶装液态豆浆的销售，在口味上会加强五谷杂粮等元素。
根据《经济观察网》报导，林炳生表示，永和豆浆从未接受外部投资，目前正在朝着上市的方向规划发展，已有会计师、律师为入场开始做上市前期的整理。他指出，过去大家都觉得豆浆是现磨的好，但永和豆浆用工艺改变了这种观念，从种植大豆到生产加工，尽量把杂质大豆因数过滤掉，比如说痛风患者不能摄入的飘龄，以及不利于运动的胀气因数等。
林炳生说，永和豆浆大部分的原料大豆原料来自黑龙江，贩售的豆浆粉遍及超市、卖场、餐厅，包括部分的中国高铁，而像是比格披萨、阿瓦山寨等餐厅也使用永和豆浆粉。他指出，今年会加大投入瓶装液态豆浆的销售，在口味上会加强五谷杂粮等元素。
据了解，餐饮行业证券化和资产化的程度非常低，根据中国商务部公布的《2017年中国餐饮行业发展报告》显示，2016年度中国餐饮收入为3.58兆元（约新台币16.8兆元），占社会消费品零售总额的10.8％，但A股市场仅有不到10家公司上市。投行人士指出，餐饮企业上市难主要是因为现金收款、纳税、管理等问题。
林炳生指出，因为餐饮业上市不易，因此永和豆浆选择商品上市，例如豆浆粉、饮品等，现在正朝着上市的方向规划发展，预计今年可以完成辅导。
永和豆浆是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立的知名餐饮品牌，1995年进入中国市场，主要业务分2块，分别是餐饮店面以及销售豆浆粉、饮品，餐饮则分为加盟和直营2种方式，其中以加盟店居多。永和豆浆把全中国划分为3大区域，今年以每个区域新开25家店的计划拓展。
据了解，永和豆浆近期在中国新创mini店，有面积更小的店面，以外卖、窗口销售为主，主要是攻占大学市场，目前有将近20家，预计今年将达到至少千店以上规模。
▲永和豆浆近期新推出mini店面。