高雄也有可爱妖怪冰!蝶豆花渐层「蓝色小妖怪」人气夯

记者陈涵茵高雄报导摄影

台中人气超夯的抹茶妖怪冰,可爱模样吸引了不少甜食特地前往拍照打卡,南台湾最近也有萌萌妖怪出没,邻近高雄新崛江商圈巷弄内的小冰屋,里头有好拍、好玩又好吃的妖怪冰在等着疗愈大家!

▲可爱的妖怪雪花冰带来疗愈午茶时光

套餐会附赠小点心特制凤梨酥与巧克力冻。

▲店内装潢走小清新路线

小冰屋店面不大却很温馨,采光良好、小清新的装潢与冰品搭配绝佳,店内人气商品就是这只蓝色小妖怪「花儿酸溜溜」。这可不是人工色素,而是最近大流行的天然植物染剂豆花因蝶豆花本身无特殊味道老板特地添加了薰衣草增加香气,制成漂亮又美味的酸甜蓝色冰砖

▲蝶豆花与薰衣草制作而成的天然蓝色冰砖。

餐点上桌,妖怪头上有老板手绘巧克力恶魔角,大大糖霜眼睛与特有的招牌嘲讽微笑,莫名疗愈。拍完可别急着吃掉,里头还藏着好玩的DIY小巧思。利用蝶豆花遇酸性变色特性,将餐盘附上的小杯蜂蜜柠檬慢慢淋下,小妖怪就会慢慢华丽变身成梦幻的蓝紫渐层冰。

变色前(倒入柠檬蜂蜜前)

▲头上蝴蝶巧克力也超可爱。

变色后

▲妖怪慢慢变成了梦幻的渐层蓝紫色

除了花儿酸溜溜,店内的奶酒铁观音也是招牌之一,铁观音茶制成的冰砖香气十足,两颊上两颗圆圆的腮红正是酒心巧克力。24岁的老板本身是烘焙专业出身,喜欢对不同的食材做新的碰撞与尝试,于是决定将奶酒取代奶制品,让客人自己加入冰品中,不仅好玩且酒香浓郁与茶制的雪花冰基底搭配十分巧妙。

▲奶酒铁观音口味不会太甜,加入奶酒香气十足。

▲酒心巧克力可以自己倒进去冰品中。

巧克力芭娜娜上的无脸男,由老板一笔一划亲手绘制而成,是拍照打卡的人气选择,另外,季节限定的水果口味也是客人爱点品项,夏季的芒果系列已下架,最近推出的是「木瓜与他的牛」木瓜搭配牛奶糖滋味。老板预告未来将推出以蓝莓覆盆莓为主角的新产品,喜欢酸甜口味的人不要错过。

▲黑巧克力的无脸男香蕉冰

▲越吃表情好像越来越讽刺了⋯⋯

一隅冰屋》 营业时间:13:00 - 21:30售价:140~160元。地点高雄市新兴区文横二路127巷39号