金钻夜市摊位PK出奇招 「炸蟋蟀」配料任选供不应求
全国最大夜市高雄金钻夜市上周开卖，数百个摊位竞争激烈，要留住客人摊商各出奇招，有人自己养蟋蟀搭配其他炸物意外大受欢迎；也有人将夜店特调饮料搬到夜市，日卖百杯；还有人将旧的三轮车改造成乡村风，穿上甜心风围裙，常有顾客拍照打卡买气越来越旺。
油锅里一只只黑黑的小家伙才刚起锅就香味四溢，接着加入调味料、四季豆、香辣花生和杏鲍菇，这一盒里头是炸蟋蟀！上门的顾客说自己以前是乡下的孩子，小时候喜欢灌蟋蟀，现在吃炸蟋蟀，觉得吃起来香香的。试吃一只又一只，炸蟋蟀让阿伯想起儿时灌蟋蟀的回忆，自己养蟋蟀做料理的老板说，客人的反应让他好讶异，甚至常供不应求有点吃紧。
想在夜市里拼搏，东西要有特色，夜市里另一位老板是念美术的，把夜店的特调饮料搬到夜市里，圣萝兰带着淡淡的粉紫色，另一杯红粉佳人颜色跟口感都有多层次，又是开幕才3天，每种特调都可以卖到100杯，老板说摊位是自己设计焊接的，有夜店风特色。
►夜市竞争激烈，摊贩留客「出奇招」。（图／东森新闻）
同样造型也很吸睛的，是另一摊走乡村风的三轮车，业者蔡小姐说：「客人都会拍照，有时候会跟我合照帮我传到脸书。」穿上甜心风的围裙，老板娘不只用微笑待客，还用自制的冰淇淋结合脆脆的泡芙攻占顾客的心。