沙瓦畅饮、明治冰淇淋吃到饱！嘉义高CP值火锅 海鲜便宜份量多
文、图／阿mon
《火锅世家》是嘉义新开幕的火锅店，有专用停车场，停车方便，主打新鲜海鲜和大SIZE肉品，海鲜有活虾、龙虾、帝王蟹等，肉品种类多且份量最大可到30盎司，还有免费沙瓦畅饮及明治冰淇淋吃到饱，CP值很高，推荐八仙海陆锅、肉狂总汇锅，当月寿星还有85折优惠喔，是团体聚餐的好选择。
前阵子朋友说想吃火锅且要大口吃肉，所以网路上搜寻了一下，发现了这间新开幕的《火锅世家》嘉义尊爵店，这间是火锅连锁店，在其他县市有几间分店，看评价都还蛮不错的且火锅选择多，而且还有开幕优惠，所以就决定来吃这间了，然后现在进军到嘉义，餐厅位在友爱路上，有一个超级显眼的橘色扛棒和招牌，想要不注意都很难。
餐厅有自己的停车场，而且离餐厅还蛮近的，停车很方便。
因为这间是新开幕的，所以门口都还有摆放开幕花篮，有点喜气呢！
不知道是不是因为刚开幕，还没有多少知名度，所以店内客人有点少，但桌椅数还蛮多的，如果要家庭聚餐或团体聚餐，应该都是可以容纳的。
餐厅采一人一锅的方式用餐，跟外面的小火锅店都一模一样，如果想要共锅的话也是可以，但就要再补差额。
最让人惊喜的是，座位上竟然有插座和USB充电孔，划手机到快没电的话，就可以给手机充电拉，有这插座超级加分的。
火锅世家的菜单汤底肉品海鲜种类都很多样化且可以依照喜好挑选，餐厅规则有几点要注意，尖峰时间限制1.5小时，另外加收1成服务费，订位只保留10分钟，每分火锅套餐的汤头都是昆布汤，但可以加价更换其他汤头，像是桂花牛奶汤、何首乌汤、剥皮辣椒汤等，感觉都还蛮特别的。另外还有推出费用较低的限定锅，但肉品份量只有4.2盎司，适合预算较少或不想吃太多的客人。
海陆锅海陆锅套餐有7种价格，可以从6种肉品中择1或择2和不同的海鲜拼盘搭配，感觉还蛮丰盛的，看别桌就有客人点这种。
三鲜锅、野菜锅、大胃王锅也可以从12种海鲜中择3做成三鲜锅，选择性还蛮高的，这点真的让我很喜欢，因为可以全选自己喜欢的海鲜食材，如果是吃素的人，也有野菜锅可选，另外如果是肉控且是大胃王等级的，那也有30盎司的肉品锅可点，就不怕你吃不下而已。
多人套餐锅如果是团体用餐或家庭聚餐，不想要伤脑筋一个个点套餐，那就点多人套餐吧，海鲜肉品一次大满足。
爱吃海鲜的人，则可以看这页，有天使红虾、活冻软丝、本港鲜蚵、活虾等，加购价均一价只要＄120。
单点区、配餐区饭、面、火锅料、麻辣鸭血、大肠、牛肚等也都可以单点。
吃火锅的酱料这边应有尽有，有沙茶、葱花、蒜泥、辣椒、洋葱、萝卜泥等。
除了传统常见的火锅酱料，还有米酒、白醋、香油、黑醋、玫瑰盐、砂糖、白胡椒、花生粉等，这真的让我看的啧啧称奇，那个砂糖是直接加到汤内吗？！
你以为就那些而已吗？错！还有这个橙香日式酱油，这也是我今天最爱的酱料，拿来沾肉或海鲜都很适合，味道清爽不腻口，大推。
吃火锅有一种食材也是不可或缺的，那就是鸡蛋，这间用的还是叶黄素机能蛋耶，感觉很下重本，今天要多吃几个回本了。
饮料喜欢喝汽水、可乐、芬达的话，冰箱内这些罐装汽水都可以畅饮唷。
除了常见的汽泡饮料之外，还有多种果汁、冬瓜露等，如果不想喝饮料的话，也有冰开水唷。
另外也有古早味红茶、桂圆黑木耳酿可以饮用，桂圆黑木耳酿这个外面想喝不便宜呢，没想到这边竟然是无限量供应，喜欢喝黑木耳的人可以多喝几碗。
饮料区的另外一个卖点就是这个无酒精的沙瓦饮料，共有三种可选，没喝过的话都可以喝看看，因为是无酒精，小孩也是可以喝的，我觉得喝起来就有点想是气泡水。
冰淇淋是用日本明治冰淇淋，共有6种口味，都是无限量供应的，吃完火锅后有挖了几球，非常好挖呢。
点完餐后，服务生就会陆续将食材和火锅送上桌噜～今天点了八仙海陆锅和肉狂总汇锅，总共两个锅物套餐，套餐还有包含菜盘、饭／面，看看这些食材真的超澎湃的，但隔壁桌客人点龙虾套餐，那丰盛度更是惊人啊，如果预算够且爱吃龙虾的话，就建议就直上龙虾套餐吧！
昆布汤这间的汤头有10种可选，基本汤头是昆布汤和素食汤，其他8种都是要在加价，本来想点桂花牛奶汤喝看看，但要多加＄100，最后只好放弃，这昆布汤头我觉得就中规中矩。
菜盘蔬菜总类给蛮多的，有香菇、地瓜、精灵菇、金针菇、玉米、南瓜、高丽菜等，从外观来看，这些蔬菜都挺新鲜的，火锅料有虾球、鱼豆腐、豆腐、豆皮等。
肉狂总汇锅＄498我点的是肉狂总汇锅，所以可以从8种肉品中任选3种，经过精挑细选后，最后选了培根牛、云林快乐豚（前腿）、樱桃鸭这三种，然后总共是12盎司，这三种肉会一次送上桌，看起来就非常浮夸，一个人吃12盎司阿，真的是肉狂了，如果觉得12盎司还无法满足的话，也还有30盎司的肉套餐喔！
樱桃鸭我对樱桃鸭是完全没有抗拒力的，不管是在串烧店、烧肉店、火锅店，只要看到菜单上有，就几乎都会点来吃。樱桃鸭大约是9片，份量挺多的，下锅煮的时候要注意不能煮太久，不然鸭肉会在锅内慢慢地散掉，口感带有些许的嚼劲，吃重口味的话，配上蒜泥、沙茶都不错，吃淡口味的话，建议配日式酱油。
云林快乐豚（前腿）看了一下肉片，感觉应该就是梅花猪肉，猪肉大约是6片，梅花猪的油花分布还蛮均匀的，下锅要煮到全熟才能吃喔，肉质嫩口且有些许肉汁，这个肉还蛮好吃的。
美国精选中腹培根牛这是美国牛油花相当多的部位，下锅稍微涮几秒就能吃，肉汁相当甜美，会让人一片又一片的停不下来，但吃多会腻口，建议搭配日式酱油或玫瑰盐，这样比较不会那么油腻。这牛肉千万不要煮太久，不然就会变很难吃，然后也没有肉汁了喔！
八仙海陆锅＄480这是朋友点的套餐，包含了8种海鲜和6种肉品中选1，海鲜盘上的海鲜有草虾、活虾、蛤蛎、鲷鱼、软丝、小卷、扇贝、时令鲜鱼等，每一种的份量都刚刚好，很适合爱吃多种海鲜的人，海鲜的新鲜度不错，我觉得小卷、虾子都不错，吃得出很新鲜。肉品部分选择纽奥霜降牛，一份大约有4大片，份量也是相当有诚意，这霜降牛的口感也颇嫩，但油花就较少，适合喜欢瘦肉部位的人。
草虾三只打卡活动招待的，跟刚刚海鲜盘的草虾个头一样大，感觉还蛮有诚意的，壳很好剥，肉质弹牙鲜美，好吃。
因为卤肉饭比白饭贵了＄10，所以要补差价，有没有需要升级成卤肉饭就见仁见智了，这卤肉饭吃完后并没有给我留下甚么深刻印象，似乎点白饭就行了。
一开始先将菜盘的蔬菜通通下锅煮，这样煮一阵子火锅汤会有蔬菜天然甜味，喝起来更好喝。
接着才开始大口吃肉吃海鲜。
甜点有明治冰淇淋吃到饱，那当然就是一定要来几球的，明治冰淇淋没有哈根大斯冰淇淋来的甜，所以吃起来较不会腻口，一盘3球转眼就吃完了，那就再来3球吧，多吃几球才够本啊！
火锅世家嘉义尊爵店地址：嘉义市西区友爱路79号电话：05－2313335营业时间：平日11：30～14：00、17：00～21：30／假日11：30～21：30
阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情【你可能也想看】
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