一个人吃韩牛也没问题！单人份火炉烤肉店就在弘大3号出口
文／Shanny
在韩国独自旅行惯了，连饭也能吃得很好，只不过持续要克服的还是「吃烤肉」这件事！毕竟接受单人吃烤肉的餐厅选择依然不多，所以挖到这家「一人份烤韩牛」，根本像捡到宝一样兴奋，什么烤五花肉通通让开，这回直接Level up晋级到大啖「上等韩牛」！
뱃장 한우 1인화로구이
地址：서울 마포구 동교동 153-18
营业时间：17:00-1:00
（图／翻摄自韩巢地图）
烤肉店位置靠近弘大3号出口，大家热爱散步的延南洞林荫道巷弄内，这附近厉害的餐厅实在不胜枚举。
뱃장内部装潢非常有日式料理的氛围，店面并不大，三桌4人座、吧台大约10席。因为主打单人火炉的精致烤肉，4人以上用餐就较不适合。
室内的排烟设施做得非常好，几乎没有什么烤肉味。每个座位都有安装小型排烟管，整体感非常舒适，相较于一般烤肉店的印象，뱃장反而更像居酒屋的样貌～
吧台座位区两两安装隔板，即使和陌生人临座也不尴尬。这天到뱃장的时候没什么人，所以一人独占两席位超宽敞～
菜单是韩文和英文版，有各种部位的肉品，内容没有拍照记录太完整，但几项招牌菜色就稍微翻译一下
뱃장 스폐셜 韩牛Special拼盘(共四种部位，400g) W83,000
꽃등심 肋眼(150g) W35,000
채끝등심 牛里脊肉(150g) W33,000
치마살 牛腹肉(150g) W32,000
부채살 牛肩肉(150g) W32,000
点餐后首先上桌的是小菜们，非常用心的用托盘装盛，日式感真的满满，会错以为我现在是在日本吃烤牛舌吗（好饿）？
冷汤和小菜们，以及装有牛肉调味盐的碟子。另外小碗装的酱料是搭配烤年糕时用的蜂蜜，这些上桌的时候，店员都会简单的说明一下。
单人小火炉里的木炭，一上桌就是烧得通红的状态，让大家可以立刻开烤！这样摆满桌真的让人迫不及待啊！
这次点了꽃등심肋眼牛排一人份，上桌时就已切成三等份，搭配高丽菜、菇类、南瓜、丝瓜和年糕等配菜，正好都是我超喜欢吃的种类，内心完全大悦～
桌上型排烟管正对烤炉上方，立刻把油烟吸光光，看鲜红的牛排在烤网上逐渐变色，大概到双边表面都熟的时候，就可以动用剪刀分成小块了。
뱃장是主打单人份烤肉，所以店员几乎不会来干涉各位的烤肉状况，自己的肉自己烤，才是孤僻独食的最高级呀（误）～
在烤前两片肉的时候，我对这炭火的状态还不太了解，所以表面有点太熟了，韩牛烤成这样实在很想下跪啊XD～幸亏我点的是肋眼，属于油花稍多的软嫩部位，再怎样熟也还能保有鲜嫩的口感！
店员推荐先食用原味，再依喜好沾盐巴调味。烤到已经超过我喜欢的七分熟，表面焦香、内部软嫩的鲜甜滋味，我真心喜欢木炭烤出来的肉，那香味是烤盘无法取代的！再加上甜美的上等韩牛，似乎让我失去形容词的表达能力了XD
关于一个人吃饭的缺点，我在某一刻突然有点想法了。就是在吃到韩牛好兴奋、好幸福、好感动、想大叫好好吃的心脏爆击时刻，你却要压抑内心的感动，不能尖叫、不能嚷嚷，更不能起身旋转，幸福到郁闷啊（捶打自己胸口）～但我还是觉得吃得好幸福（拭泪）～
一人份吃得饱吗？我觉得在饥肠辘辘状态下，正常食量者只点一人份应该是不够的，连我这天不太饿的情况，吃完一人份都觉得好开胃哈哈哈～不配酒类或饮料的话，女生食量大概是1.5人份吧！给大家做个参考。
跟烤麻糬一样很麻烦的烤年糕，表面都要焦了，中间还没熟的难搞程度（爱生气）。但沾蜂蜜超级好吃，咬一口就怒气全消！
一个人吃饭也可以很幸福的选择，这餐应该是我在韩国的独食经验中，最最最幸福的一餐！韩牛果然是疗愈人心最好的食物，刹那间我似乎理解IDOL们的心情了，换算大约台币1000的一餐，似乎也不是高不可攀啦，能遇见这家뱃장真的是太好了，真心推荐～
（以上图片皆由Shanny授权提供，请勿随意翻拍以免侵权。）
Shanny以迷妹热血游走韩国，吃喝玩乐眼里所见尽是IDOL，从SHINee、INFINITE到Golden Child，不旅行的时候，就是在酝酿下一趟飞行，看更多请到粉丝团【翘翘板上的迷妹恋习记】