单身狗不怕！一个人也可以吃的台南韩式烧肉大餐
文、图／爱比妞
自己想吃烧肉，却找不到人吗？来来来！现在也可以一个人独享烧肉餐啰 ！根本就是为我这种边缘人、单身狗设计的啊ＸＤ 想吃就吃，想走就走，都不用揪！但是我这次有揪到咖，不用一个人吃(窃笑)
石堂店址位在树林街上，一旁是新光三越台南新天地、文创商圈、饭店，就是一个机能性挺强的商圈，很便利且热闹！外县市来的朋友也可以来试试这单人烧肉，吃完还可以逛逛蓝晒图园区也很不错呢！而且周边还有住宿饭店，光是这区就可以逛一下午了。
先来看看店内的装潢吧！店家介绍这里的装潢及烤肉锅具都是自家设计，只有这里有！
这里面也是老屋改造，还保留了老屋原本的屋梁，依然可以清楚地看到老屋结构店内的装潢设计结合了工业风路线，桌边的大水管不只是装饰，它可是真的可以吸除烤肉产生的烟呢！面对面的座位如果你不害羞的话，还可以跟隔壁的聊天（喂～人家有想跟你聊吗ＸＤ）
这里的围兜兜也太有趣了吧！有比基尼跟绅士款，怎么不是海滩裤啦！穿上比基尼的围兜后，也算让我圆了穿比基尼的梦
来看看ＭＥＮＵ吧！
想吃猪肉，有!
想吃牛肉，也有!!
而且还有每日现做手工肉球！看起以来好吸引我啊！肉球的部分有牛肉与猪肉，且分Ｍ、Ｌ、ＸＬ价位分别在＄189~＄290。只要189元就可以吃到烧肉套餐啰～感觉挺亲民的，而且饮料、白饭、汤、小菜可无限续食。另外还有单点部分，像是韩式炸鸡、炒年糕、石锅拌饭⋯⋯等
有四种酱料，听说清爽塔塔最多人点，但我个人偏爱韩式，所以二话不说选了韩式包肉酱。
套餐里面有主餐，三样小菜、蛋圈、白饭、汤、饮品。除了主餐以外都是可以续加的哦！
来来来！比基尼辣妹示范烤肉
肉球有一点厚度，分批放在岩石上烤，稍微压一下不要压太多，以免肉汁跑掉，重复几次让肉色变深。
烤的有点焦焦的样子，感觉好好吃！沾上点韩式酱汁香甜带着辣味，配上肉咸香好吃。肉球带点纤维感与厚度，吃起来不老涩不会油腻，蘸上辣酱不错，香甜微辣，一个人也可以吃到韩式烤肉！
锅子旁边可以倒下蛋液，让它慢慢的成为一圈蛋卷，还可以加10元起司，就可以变成起司蛋卷啰！起司蛋吃起来蛋香交参着起司香，口感软滑
双拼综合满足炸鸡盘 $98
两种不同口味炸鸡一次满足味蕾
另一个是甜甜辣辣的滋味，外面炸衣吸收了辣酱，甜辣甜辣韩式炸鸡的口感，我喜欢这个味道。
套餐里面一样有着主餐，三样小菜、蛋圈、白饭、汤、饮品。除了主餐以外都是可以续加的哦！
这个肉视觉上看起来就觉得好好吃啊！ 油花分布均匀，厚薄度适中，迫不及待想烤肉啰！
牛小排直接放在岩石上，建议不用烤太熟，沾黏的话可以稍微翻面，可以配上一旁的酱料，有香油盐及甜酱油，牛小排口感弹，带点韧性，肉感鲜明，肥的不多，有揪西的肉汁。
餐点一样都有附上基本的三样小菜哦！
还有生菜可以包着肉一起吃。五色烧肉分别有不一样的风味，有罗勒、咖哩、辣酱、BBQ蒜味，这5种风味。
这个肉卷建议要先剪再烤，不然太厚怕较不易熟，是一道很忙，但是好玩的烤肉，有生菜可以包上肉或是搭配一旁的小菜。
油油亮亮的肉片，噗滋噗滋热度十足的在岩石上煎烤，一旁还有着蛋圈的围绕。
罗勒，肉弹弹的，肉带点油脂，但是不会腻。辣酱，有点微微的甜辣口感。咖喱，肉肥弹不腻好吃，有带点沾料的香气。烤好的肉可以包上生菜、在配上一点小菜，又有不同的风味且包上生菜口感变得清爽。
另外一款，和牛牛肉球，肉质带点纤维感，不会太肥或是太涩，肉感松松软软，也是带油脂的香气。
起司厚烧年糕 $98
看到起司融化在上头，轻轻一夹有牵丝!!邪恶啊~浓郁的起司，伴随些许奶香与Q弹的年糕结合，感觉肥惨了啦!
石堂-极和牛石头烧
电话：0966 715 985地址：台南市中西区树林街二段201号11:30-14:30 17:30-21:30FB