缤纷迷你的九宫格定食！「吾独食验室」吃出新颖趣味
▲享用前不忘拍照打卡，迷你可爱的九宫格不只美味也非常上相。（图／网友kayakayayu提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
打破套餐制式摆盘，「吾独食验室」利用九个小碟盘合并成独家的「九宫格定食」，每个碟子中盛有不同食材，让顾客能一次品尝到多种菜色，套餐更富有热汤、甜点跟超梦幻气泡饮料，新颖有趣的做法引发网友们的好奇心，纷纷闻名而来。
▲「吾独食验室」推出的九宫格定食套餐，有别于普通的摆盘设计，吸引不少人前来一探究竟。（图／翻摄自吾独食验室 Woo Doo Food Lab粉丝团，以下同。）位于台北市信义区的「吾独食验室」，以实验室融合美食为创意发想，最主要的就是容器变更，以大瓶口量杯替代水杯，而饮料倒入锥形高颈瓶中，让人仿佛喝下某种神秘药水，虽然每个浅碟能装的食材不多，但是当九个配料碟加在一起时，仍能提供充分饱足感。
▲「吾独食验室」的菜单丰富多样化，令有选择性障碍的食客相当苦恼。
「九宫格定食套餐」的选择非常多元，依照肉类主食分别就已经有七款类型，共横跨鸡、猪、鱼跟鸭，甚至还有所谓的神秘「食验新品」，若是素食者也无须担心，可点选以新鲜大番茄取代肉类的「经典蔬食」，同时，为了应对求新求变的大环境，业者也不定期更换菜单，让顾客能有不同享受。
▲▼看似如便当造型的九宫格套餐，每个碟内都有爆量食材，让人看了口水直流。 在每个套餐中，民众能尝到由紫米、红曲两种不同的养生米饭，不禁颜色诱人，营养价值也相对高，环绕于周围的其他配菜，皆已清淡爽口路线为主，但却又不失其鲜甜原味，最后，配上主角肉品一起入口，吃过的人全都赞誉有加，让九宫格定食成为好吃又好拍的超上相美食。
▲缤纷梦幻的气泡饮，装在三角锥形的量杯中，格外有趣新奇。
气泡饮料也是另外一大焦点，掌握时下年轻人偏好唯美梦幻风格，业者研发出许多淡色系果物饮，五颜六色液体中，充满着酸甜微果香，甚至还可见到水果切片漂浮于其中，吃定食到口干舌燥时，沁凉的气泡饮便成为不可或缺的配角，恰到好处的调味，也让其不致于过度甜腻。
吾独食验室地点：台北市信义区松信路85号1F营业时间：周二至周日 12:00~15:00、17:00~20:00／公休日：每周一