158年洋菓子老店台湾首现 米其林拉面快闪板桥大远百
▲远百函馆展有许多美食可尝,包括158年老店千秋庵总本家山亲爷煎饼,售价5入140元。(图/板桥大远百提供,以下同)
近期板桥大远百充满异国风,美国展才刚开幕,北海道函馆展就在地下一楼登场,邀请在地158年老店千秋庵总本家首先台湾,销售自家招牌点心青山巧克力脆饼,此外之前来台参加日本展造成炫风的米其林拉面「地元家」也首度进驻新北市。
台湾人似乎对北海道情有独钟,近期夏日炎炎,板桥大远百从6/21至7/3举行函馆物产文化展,打出高达9成的商品是「台湾初登场」,并引进日本70年以上老店与名店,现场除了展售美食点心外,还有当地具代表性的物产、工艺品等。
展内有不少新鲜热食可尝,包括函馆海鲜商创立的「café akira」,除咖啡外还有用自家渔获制成海鲜丼饭新鲜贩售,以及之前在其他日本展每日卖破千碗、米其林一星主厨指导开发的「地元家」海老拉面,与主打纯手工制作的「太田食品」帝王蟹可乐饼。
而开业158年的「千秋庵总本家」历史最悠久的洋菓子老店,使用在地牧场鲜奶制作,不加水做成的招牌山亲爷煎饼,也在展中贩售,不需跑日本就能亲尝。
▲地元家海老拉面,售价280元。
▲太田食品帝王蟹可乐饼,售价185元。