快讯／首家米其林摘星拉面「茑」将登台　和亿生活引进

▲第一家摘下米其林一星的拉面品牌-茑(Tsuta)。(图／新加坡Tsuta授权、和亿生活集团提供)记者黄士原／台北报导

代理引进米其林一星港式点心「添好运」的和亿生活集团，在2017年新的一年将再引进2家米其林一星美食，分别是日本第一家摘下一星的拉面店「茑（Tsuta)」与新加坡最平民的小贩餐饮品牌「了凡」（香港油鸡饭面），若加上原本的添好运就有3家有米其林一星美食，两品牌首家店将进驻HOYII北车站，预计上半年开幕。茑在2015东京米其林指南中名列推荐的22家东京拉面店其中一家，接着2016东京米其林指南中茑更上一层楼，拿到米其林一星评鉴，这是东京米其林指南第一次有拉面店摘星，也是全世界第一家在拉面店品项中拿下米其林一星，接下在在2017东京米其林指南中，茑再度拿下一星。另外，除了茑续拿一星之外，创作面工房-鸣龙则是成为第2家拿到米其林一星的拉面店。