全台首创! 米其林双星主厨进驻高雄百亿豪宅

米其林双星主厨进驻高雄豪宅。(图/国城建设提供,下同)

消费中心综合报导

《米其林指南》除了拉抬餐厅名气,也吸引老饕们纷纷前来尝鲜,享受米其林料理的美味,现在就连豪宅也看上这股风潮,引进米其林餐厅!国城建设在高雄市高达160亿元的豪宅案「定潮」,投资超过3亿元开设米其林餐厅,并找来多次获得米其林认证的日籍厨师谷川在佑与武田健志进驻,更是台湾豪宅史上,首创米其林双星主厨,两间两店的签约进驻!

国城建设在高雄市亚洲湾区中华、复兴路口兴建的「定潮」超豪宅大楼,从规划到完工耗时10多年,坪数100至560坪,单案总销达160亿元,在高雄创下历史纪录。国城建设集团营运洪嘉聪表示,这次力邀长谷川在佑、武田健志2位米其林名厨驻点高雄,正符合「定潮」的涵义,米其林代表的就是饮食潮流领先者

长谷川在佑Zaiyu Hasegawa是日本餐厅"Den"的老板,Den在"米其林指南东京2011"中获得两颗星级高评鉴,2018年更获得世界50佳餐厅的肯定。Den的店名用的是日本古字「传」,取自厨师用料理传达想法、在菜色中传达日本传统文化,以及生产者消费者传达心意的多重意义

另一位米其林星级主厨是武田健志,餐厅名为Liberte a Table de TAKEDA, akeda多年来一直致力于法国菜,他在法国期间经历的"自由"风格融合日本精致美食细腻、精致和创意,厨艺充分展现现代料理的精随。

国城建设位于高雄亚洲新湾区,复兴中华黄金角地至尊豪宅,屡屡开创豪宅国际至高极限,并创造全新的豪宅生活趋势,此次不仅打破全台湾豪宅的新纪录,更带给高雄更大的国际规格