全年无休24小时不打烊！筑地市场人气日式料理店
文、图／萍子
来日本东京，怎能错过筑地海鲜，萍子想要推荐筑地喜代村寿司すしざんまい本店 ，这是喜代村24小时不打烊的连锁寿司店，不用怕周末公休日没开，更不用担心为了排队恼羞成怒，下午or晚餐有筑地海鲜可以吃，全年无休，满足你的味蕾。
想要到日本筑地吃海鲜，饕客怎能错过，先搭日本东京地铁到筑地站，下车步行5分钟就到了筑地市场。
筑地市场站怎么来？搭东京地铁到「筑地市场站」，这里可查询：http://www.tokyometro.jp/tcn/ticket/search/index.php。
从新宿前往筑地市场的便利方法是利用地下铁大江户线。于新宿站搭乘六本木、大门方向的地下铁，在筑地市场站下车。新宿站到筑地市场站约需花费20分钟。
从涩谷到筑地市场可利用东京地下铁银座线及日比谷线最为方便。于涩谷站搭乘银座线浅草方向的地下铁，再于银座站转搭地下铁日比谷线。日比谷线筑地站及大江户线筑地市场站为不同车站，请小心不要混淆了。
筑地市场占地广大，光看地图就知道这里吸引所有爱吃海鲜的朋友前往，这里每年吸引世界各地人潮前往。
筑地市场分成场内与场外，占地广大，都起的早了，加上筑地市场周末六日公休，场内不开放，许多日本料理寿司店，到了下午13:00就休息了，若是平日，哪怕去排队～非常有名的大和寿司＆寿司大，排满人潮，怒火冲天。
琳琅满目的筑地市场商家，各推出自家的拿手～新鲜寿司、丼饭系列。
萍子觉得若不想排队的朋友，又希望下午or晚餐有筑地海鲜可以吃，可以考虑这间非常多连锁店的筑地喜代村寿司すしざんまい ，还是24小时开业，全年无休，更猛了吧，一间生鱼片寿司店可以做到如此强大。
筑地喜代村寿司すしざんまい招牌醒目，在巷弄的转角口都可被发现，很难错过阿，大白色底，结合粉色系字体，还有黑色字标示全年无休字样。
筑地喜代村寿司すしざんまい 有本店、分店，萍子是去场外市场的本店（如上图）。筑地喜代村寿司本店。
受到猫头鹰tripadvisor表扬的勋章，看到这就知道评价应该很不赖。
门口有老板的招牌老板公仔，哈哈！实在太有梗了，每位进来要用餐的客人都会争相拍照。
非常有艺术字体形象的日本字筑地喜代村寿司すしざんまい Logo，名声远播。
筑地喜代村寿司すしざんまい 本店室内空间很大，有一、二、三楼用餐区，还有吧台前方位置，这天我们被安排在一楼的靠墙面座位区。用餐区分为一楼的吸烟区，二楼的禁烟区， 三楼的小包厢。
不管几时来，这里都有人潮，好夸张，有时吃饭时间，排队人潮不输筑地那几间名店。
坐在吧台可以看主厨料理生鱼片等寿司。
专业是门好生意！看主厨拿出专业料理寿司，看出日本人的细节。
送餐前，会先送上茶饮，热腾腾的唷～萍子就爱这一味，可以无限续饮。
桌上的酱料摆盘与提供。
来访筑地喜代村寿司すしざんまい 本店这里，不知道该怎么点餐，这里有提供日文、中文、英文三种版本，很专业吧！完全不用担心你看不懂日文，不用担心怎点餐，萍子建议可以点套餐，都难得来筑地旅行了，当然要点套餐，犒赏自己下。
每款价格，都有图片与价钱，根本不用担心，不懂就问服务员吧。点完餐，吃完，饭后付钱。
图文并茂，提供的菜色好多唷。3月底4月初是逢鲔鱼季，附近不少鱼贩都在分切鲔鱼，喜代村这里的鲔鱼很响亮，每年大多都是由社长他们标下，222kg、1亿5500日圆。价格创下历年竞标活动的新高点，这季节来刚好可以吃到鲔鱼唷。
这天萍子点了～筑地喜代村寿司すしざんまい 套餐系列，光看图就好疗愈。
光看这整张点餐单，就知道项目超级多选择，价钱都清楚标示，不用一直询问价钱，这对于在筑地喜代村寿司すしざんまい 用餐，是让萍子喜欢的方式之一。
我们选择一套（58号）3000日圆的套餐&（59号）1980日圆套餐，共两套。
（58号）3000日圆的套餐/照片中的下图 & （59号）1980日圆/照片中的上图，光看就好丰盛阿，好新鲜的料理，跟台湾吃到的握寿司等食材摆放不大一样，很有新意。
光看这琳琅满目的寿司，缤纷多色彩，不只是讲求鲑鱼、鲔鱼、旗鱼等摆放，加入了玉子、海胆、特殊野菜作为摆盘。
饭都是冷醋饭，扎实粒粒分明，带点稍微有甜度的米饭，结合上头的海鲜、天使虾等，非常新鲜，入口宛如舌间上跳舞。
（59号）1980日圆，也不失精采，价钱少了（58号）3000日圆的套餐1000日圆的价钱，上头有虾、鲑鱼卵、海胆、透抽等，一样看起来很精致，一般在台湾这样的精致料理的价钱都要好几千元，在筑地完全是很省钱吃法。
晶莹剔透的鱼卵，闪闪发亮，一旁的海胆，好鲜嫩，入口即化。爱吃海鲜的朋友怎会错过这世界的渔产料理天地。
鱼肉甘甜温润，层层细致的油脂在入口的瞬间缓缓化开，推荐。或许你看起来只有这样几个握寿司吃得饱吗？大胃王的萍子吃的都好撑，非常饱足感，这里料多实在，新鲜讲求，让萍子大推，若半夜你也肚子饿，不知道要吃什么，来筑地市场吃这间筑地喜代村寿司すしざんまい 就对了。
筑地喜代村寿司すしざんまい 本店 地理位置。
筑地喜代村寿司すしざんまい 本店Facebook地址：东京都中央区筑地4-11-9。电话：+81-(0)3-3541-1117。
すしざんまい 别馆地址：日本东京都中央区筑地4-10-6。营业时间: 24小时。官网：http://www.kiyomura.co.jp/。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。