日本筑地市场24小时营业　吃超丰盛海鲜早餐！

文、图／影子

筑地市场场外有许多生鲜料理店，喜代村寿司就是其中之一，台湾人对这家连锁寿司店不陌生，光在筑地，就有好几家分馆，而我们住的浅草雷门也有一家，24小时营业，任何时间想吃新鲜生鱼料理都没问题。

我们吃得是筑地分馆，门口就有老板的人形招牌，因为这头像，让外地游客很好辨识。

这家分馆有二人以上座位和板前座位，二人来用餐会被带到板前座位。

这家是没有回转寿司服务，餐点以单点为主。稍微瞄了一下，师傅有一定的年纪。即便不会说日文，只要指着图片就可以完成点餐。

难得来筑地享用早餐，老公豪气地选了3000日圆的握寿司套餐，而我选了1500日圆的海鲜丼饭。

特选握寿司3000日圆(8%税金另计)

十几样的握寿司，对于这样的早餐内容相当丰盛。

这里面我最喜欢星鳗，香甜酱汁淋在上面，鱼肉松软带甜味；老公说海胆够新鲜，其他握寿司鱼肉也很新鲜可口。

海鲜丼1500日圆(8%税金另计)

里面的鱼肉和特选很类似，有鲔鱼、花枝、鲑鱼卵、星鳗、玉子烧等等。

套餐附赠大碗味噌汤，原来日本的味噌汤会加一点酒在里面，不过真的很大一碗，连老公的那碗也没喝完。

来筑地市场 不乏生鱼料理餐厅，其实可以多方尝试，行前我们也没有做多少功课，一切凭感觉喜欢就进来用餐，后来才知道这家店，很多台湾朋友都有推荐，旅行就是要多方面冒险尝试，才会有意外的收获。

喜代村寿司

地址：东京都中央区筑地4-10-6交通：日比谷线筑地駅徒歩3分、大江戸线筑地市场 駅徒歩3分

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