1分钟卖15个「超商人气联名鲜食」24小时爽吃早餐夯店、必比登推介
去年因疫情影响，意外掀起各大餐厅与超商合作推出系列联名鲜食，像是全家就找来鼎泰丰打造3款美食，其中，香肠香辣酱黄金蛋炒饭就卖破70万个，和台铁合作的早餐系列卤排饭团也热卖逾50万个；7-11去年10月底则找来必比登推名店阜杭豆浆推出经典饭团，上市3个月热销近200万个，几乎每1分钟就卖出15个，就是要让消费者24小时都能吃到名店美味。
▲全家「香肠香辣酱黄金蛋炒饭」（左）去年9月上市至今已卖破70万个。（图／业者提供，下同）
●全家全家2020年找来台铁、山海楼、鼎泰丰、屯京拉面合作推出一系列罪恶鲜食，其中，最热销的就是和鼎泰丰联名3款鲜食中的「香肠香辣酱黄金蛋炒饭」，粒粒分明的蛋炒饭搭配火烤香肠，再加上鼎泰丰香辣酱，香中带辣的美味口感果然深受民众喜爱，重点还只要铜板价就能吃到，上市至今已卖破70万个。
▲「全家X山海楼」古早味炒炊粉上市一周每分钟卖3个。（图／业者提供）
热销第2名是和台铁一起开发的「大口经典卤排饭团」，选用国产去骨里肌原肉先炸后卤，搭配特色酸菜、炒高丽菜、荷包蛋，成为上班族早餐首选，至今销量已突破50万个，人气TOP3鲜食则是山海楼的「古早味炒炊粉」，将炒蔬菜后爆香的酱汁与炊粉融合收汁，每一口都能吃到食材的原汁原味，去年5月上市仅短短一周平均每分钟卖3个，夯到不行。目前这些人气鲜食通通还吃得到。
▲阜杭豆浆经典饭团内的蛋条升级成葱蛋。（图／业者提供，下同）
●7-117-11去年也找来必比登推介、知名餐厅打造系列联名鲜食，像是必比登推介早餐名店阜杭豆浆、美式餐厅TGI FRIDAYS等通通都有，其中，最夯的就是上市3个月狂卖200万个、平均每1分钟卖出15个的「阜杭豆浆经典饭团」，以原味肉松搭配辣味菜脯、烤蛋条、焙烤面包条，包进粒粒分明的米饭当中，顺利打中热爱台味的民众，现在更有全新「阜杭豆浆经典饭团」，饭团内的蛋条升级成葱蛋，更贴近原味，业者也预估2月底更将冲破亿元业绩，荣登小7联名史上销售最快纪录。
▲7-11御饭团去年首度找来「干杯烧肉居酒屋」跨界合作2款鲜食。
另，去年7-11的御饭团也首度找来「干杯烧肉居酒屋」跨界合作，首度推出「干杯炭火烧肉饭团」及「干杯握便当-盐烤烧肉双拼」，采用创新炭火制程，重现居酒屋现烤美味，其中，烧肉饭团是以备长炭烧烤猪五花与前腿部位搭配烧肉酱，再包进以酱油调味的Q弹米饭中，而盐烤烧肉双拼主打奢华双主菜，吃得到炭烤猪肉及烤鸡腿排，搭配上日本盐味酱调味，罪恶到不行。