糖尿病肚子饿怎么办?符合8条件...专家教「点心解馋」

糖尿病患者可以吃点心或下午茶吗?(图/记者黄士原摄)

文/陈焕文,林毓祯,Amanda

营养咨询时,曾遇到有位固定来门诊血糖口服药,且糖化血色素(HbA1C)长期维持在7左右的阿姨问我:「营养师,我下午真的就是嘴馋很想吃点东西,那我到底可以吃什么呢?」

也遇过一位血糖都很高,糖化血色素长期平均大于10以上、施打胰岛素的阿姨,她说:「营养师,我平常都不太会觉得饿,而且我都是少量多餐,感觉饿的时候吃水果,像芭乐一颗或一块小蛋糕,但是我自己量血糖如果小于150mg/dL时,就会感觉很饿、手会抖,像低血糖的感觉,这样是正常的吗?」

怎样的情况下,会建议糖尿病友可以摄取一份点心呢?

1.正餐用餐时间因为忙碌而被延后,还无法进食正餐时。

2.真的感觉到饥饿而非因为压力大,或是感觉无聊及嘴馋想吃东西。

3.摄取点心可以帮你补充正餐摄取不足的一天总热量

4.今天准备要做的运动是比较激烈的,或是运动时间预计会超过一小时

5.早上清晨起床还没吃早餐,就先去运动的人。

6.睡前的血糖量测出来偏低(血糖值<150mg/dL),或是与「平常睡前血糖值」比较后,属于偏低的状态,尤其是打胰岛素的糖尿病患者,显示你在半夜可能会发生低血糖的症状

7.已经有发生低血糖的症状,但还没有接近用餐的时间,或是还不方便进食正餐。

8.施打一天2~3次胰岛素的糖尿病患者,摄取点心之后可帮助血糖控制较稳定。

▲糖尿病患者可以喝无糖豆浆解馋。(图/Pixabay)

若血糖量测出来大于120mg/dL时,通常此时不建议再补充含有糖分食物,建议可补充1份蛋白质类食物(240cc无糖豆浆或一颗蛋),或补充1~2份的坚果类。

若无饥饿感或低血糖的感觉,单纯只是因为嘴馋想吃东西,建议可吃生菜沙拉(沾不含糖的油醋酱)或蔬菜棒,喝无糖的咖啡或茶,以及增加饱足感的膳食纤维奇亚籽」或「山粉圆」(泡300~500cc的水、添加1~2片柠檬切片增添风味)若血糖测出来小于120mg/dL,则可以进食「一份糖尿病点心」。菜单可见《糖尿病专属点心!专家教「10种食物搭配」吃一份就OK!》

本文摘自《糖尿病饮食与治疗》/陈焕文,林毓祯,Amanda(医师厨师、营养师)/晨星出版