大口／夏日冰品最消暑 嘉义朴子古早味菜燕冰
图、文／研究仔
今天要介绍的这一家冷饮店是一位在地的朋友特别推荐的，大口虽然常跑嘉义、朴子，但在地的美食还是没有在地人这么了解；位于朴子配天宫附近的美食小吃真的很多，上次介绍拒绝食尚玩家采访的真好味鸭肉饭就在附近，还有那个便宜到一碗只要15元的剉冰同样在这里，若大家对于这里有兴趣倒是可以考虑规划个一日游喔！关于嘉义朴子的介绍文章这边还不少呢！(点我连结嘉义朴子总览推荐)
回到主题，这家阿胖冷饮位于配天宫附近的中正路119号，是一家超过70年的老店，现在的老板是第二代，这里卖的菜燕以及各种口味的冷饮都是遵造早年老一辈的做法，大部份还特别使用炉灶、炭火来烹煮，保留了古法以及传统口味，这里和别人最不一样的品项就是「菜燕冰」，将不加糖的菜燕切成粒状后加入各式口味的饮品中，这巧妙的滋味可是别的地方尝不到的呢！
虽然说地址在中正路上，但大家如果要找到店面建议先找到中正路119号后再沿着旁边的街道望一下才能见到，因为这里算是119号建筑物侧边的延伸店面，因此要搜寻一下啦！(大家看这个店面市不是又可爱又有很有古早味呢！)
阿胖老板说不只他们店老，连这栋建筑物也是日据时代留下来的老古董啦！他在这附近虽然有搬迁过几次，但老顾客们依然能够顺利找到新的店面位置；店内的莲藕茶还有菜燕冰最多人点，其他饮品老顾客们都是一大瓶一大瓶的买，老板亲切又有趣，当天跟大家闲话家常，连老客户们来此也一起聊开了，我想这正是老店的魅力所在阿~
菜燕还有绿豆粉粿一个8元，小时候有吃过的人应该会很怀念才是，虽然现在不流行了，但说实在的，比起到处都是香料的饮料店来说这点心算是有良心多了！(上头这有颜色的菜燕是因为加了糖，而切成粒状的菜燕因为没加糖所以呈现透明。)
不只卖古早味，连这儿的勺子都很有复古风趣，第一次来就选在摊子前品尝，感觉特别有意思！冰箱里头有着各式风味的冷饮，其中不知道大家有没有发现刚刚的招牌上竟然有「香槟」口味，最特别的它还呈现白色的样貌呢！
冰凉的菜燕配上甜口味的香槟，口味非常奇妙，有点熟悉的滋味，果真消暑又好喝！阿胖老板说，这口味是家族早期时后发明的，他们以前称这口味为「Pis (必思)」，其实就好像可尔必思的味道，但却少了乳酸的滋味，白色又甜甜的香槟滋味搭上这自制的颗粒菜燕还真是搭，好喝推荐！
现场点的饮品还保留古早冰果室那种有趣的玻璃杯，莲藕茶口味清爽、既消暑又解渴，当天还真后悔没有再多外带一杯呢！另外点的可可亚口味也不错，老板还推荐花生口味，同样都是内行人最爱的喔！
阿胖冷饮地址：嘉义县朴子市中正路119号电话：05-3702960营业时间：9:00~19:00
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