鸟丈炉端烧大江店黑鲔鱼切割秀又来了 生鱼片6片卖400元
▲鸟丈炉端烧大江黑鲔鱼切割秀又来了。（图／鸟丈炉端烧提供)旅游中心／综合报导
位于中坜大江购物中心的鸟丈炉端烧大江店每季都会推出一次「黑鲔鱼切割秀」，供应新鲜现杀的黑鲔鱼生鱼片，这次将于4月4日当日下午1点举办第二次「黑鲔鱼切割秀」，特选黑鲔鱼腹肉生鱼片（6片）只要400元，每人限购二盒，数量有限。
位在台北的鸟丈台湾一号店，以日据时代台铁老宿舍改建，打造出日庭园风格，而二号店虽位在购物中心内，但仍将独栋的日式房舍风格搬进购物中心内，同时承袭日本本舖不定时推出现杀鲔鱼的餐饮特色，大江店也推出每季一次「黑鲔鱼切割秀」，从日本空运来台整尾的长崎海域黑鲔鱼。▲特选黑鲔鱼腹肉生鱼片。（图／鸟丈炉端烧提供)
「黑鲔鱼切割秀」继去年底大江店开幕推出后，这一次将于4月4日当日下午1点钟举办第二次「黑鲔鱼切割秀」，由日本鸟丈料理长小宫师傅亲自来台现场切割，民众除了可品尝到日本极品黑鲔的极致美味，特选黑鲔鱼腹肉生鱼片（六片）只要400元，每人限购二盒。