鲔鱼季来了!台湾人最爱生鱼片TOP 3是它们 卖场变身渔市

▲今年鲔鱼季已开跑。(图/业者提供)

记者曾婉婷综合报导

台湾人喜欢吃海鲜,尤其生鱼片更是许多人最爱。根据量贩销售数据显示,民众最喜欢买的生鱼片TOP 3依序是鲑鱼、鲔鱼、旗鱼;另为了鲔鱼季来临,大润发启动鱼鲜切巡回秀,将卖场变身渔市拍卖会,期望带动来客数成长。

大润发昨天(23日)宣布,最受顾客欢迎的鲔鱼鲜切巡回秀正式展开,且场次比去年多一倍,总计44场秀将轮番在全台分店登场。大润发水产团队主管古桂香说,鲔鱼鲜切秀从1996年就开始举办,逐渐打出口碑,现在每场都能吸引2、300位民众围观抢购。

大润发表示,有越来越多顾客选择到卖场购买现切生鱼片,不仅干净看得见,价格又比市价实惠,CP值高;其中,民众除了爱买鲑鱼、鲔鱼、旗鱼外,另外像是今年直接从澎湖产地引进的海鲡红甘,询问度也很高。

大润发说, 卖场常态性都备有10多种的盒装生鱼片供选购,特别是因为市售价格较贵,加上其他通路也没有专业师傅处理生鱼片,因此吸引许多顾客购买,也让水产业绩每年都稳定成长15%至20%,额外替卖场带来400~500名来客消费