庆祝零确诊 东港鱼市场「黑鲔鱼专卖区」特价上市
▲屏东县东港鱼市场「黑鲔鱼专卖区」贩售黑鲔鱼生鱼片等东港海鲜美食。(图/取自林汉丑脸书,以下同)
配合2020屏东黑鲔鱼季活动登场,东港鱼市场「黑鲔鱼专卖区」已于上25日开张,预计至7月20日止,计有15家摊位,经营时间为早上8点至晚上7点左右,贩售黑鲔鱼生鱼片、并现场代煮各式黑鲔鱼料理、樱花虾炒饭及鱼骨汤等道地东港海鲜美食。
东港区渔会表示,为维护市场公平、卫生、诚信、品质的商誉,照顾渔民生计,黑鲔鱼专卖区只贩售台湾沿近海捕获之野生深海现捞「北方黑鲔」(太平洋黑鲔),严禁贩售「圈养养殖黑鲔鱼」、「南方黑鲔」(油串),与灌一氧化碳(CO)生鱼片。
东港区渔会说,防疫措施也不能马虎,要求各摊商均要求戴口罩、酒精消毒环境及保持社交距离,且提供低温宅配到府服务,在东港区渔会官网「最新消息」提供专卖区业者宅配订购电话,欢迎消费者多利用。另该区渔会派员随时稽查,且聘有检验员抽查专卖区水产品品质,检验生菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群、添加物,一周验3次,每月验10次以上,在黑鲔鱼季期间会扩大抽检频率、范围,为水产品的安全卫生做好把关。
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