日黑鲔鱼卖天价 筑地市场1尾2231万台币
日本最大的鱼市场东京筑地市场5日上午开市,按照惯例举行新春拍卖,来自青森县大间港的一尾269公斤重黑鲔鱼以破纪录的5649万日圆,约新台币2231万元成交,由筑地的寿司连锁店得标。
日本放送协会(NHK)报导,当地时间今天清晨5时(台北时间4时)左右,筑地市场开始进行新春鲔鱼竞标。一尾来自青森县大间港重达269公斤的黑鲔鱼,以5649万日圆成交,比去年北海道黑鲔鱼创纪录的3249万日圆多出了2000多万日圆,平均每公斤21万日圆。
这几年中国大陆等国外的寿司店纷纷加入筑地新春鲔鱼竞标,香港的寿司店曾连续3年得标。可能是受到311震灾后日本海产让消费者产生戒心的影响,今年破纪录的黑鲔鱼并没有落入外国寿司店的手中,由本店位于筑地的寿司连锁店「寿司三昧」标下。
寿司三昧社长木村清得标后表示,「还是希望好吃的鲔鱼能让日本国民享用,不要被外国人标走,而且会在店里用折扣价格提供给客人」。